新手在家做水煮大虾，怎样做出又香又嫩的大虾呢？

首先挑选个头合适的大虾，然后做简单的处理，去虾线与去腥。最后放入开水中煮至熟透呈红通色即可，避免时间过长。

我们要先将大虾洗干净，然后再把它放入热水中灼一会儿，这样的话就可以把它的身上的脏东西就在热水的灼热之中把它去除。然后我们再把那些材料放入锅中炒香，比如葱姜蒜啊，然后把它爆炒，然后再放水开小火蒸一会儿，这样就很美味了。