舍得脆杂粮煎饼面糊的配方及酱料的制作

2023-11-18 20:00

2个回答

2023-11-19 00:22

朋友杂粮煎饼的面糊没什么配方就看你做哪一种的了，是全普通面粉的还是加玉米面的，还是加绿豆面的或是其他的杂面，主要是甜面酱和蒜蓉辣酱的做法，这两种酱料你是想自己配的做还是在市场上边买呢，要是自己做也没多难，甜面酱的话他们说什么秘方都是在市场买甜面酱然后自己在进一步加工，蒜蓉辣酱就比较简单了你可以查查资料就是了，没什么神秘的

2023-11-18 23:36

其实像这种配方一般没人会告诉你的，毕竟这个是可以用来谋生的啊。

相关问答

杂粮煎饼里的脆饼，怎么在家做？

3个回答2023-10-19 21:31

应该先将面糊放在锅里面摊成一张饼，然后在上物禅面扰厅放一些火腿生菜奶油，最后再将饼子进行折叠，然后再从中间切开，这样就能够制作出一个非常美味缓蚂隐的脆皮煎。

杂粮煎饼面糊要放盐吗?

1个回答2022-11-21 17:23

你好，可以加点食用盐，关键要加点膨松剂，比如：泡多源、面欣酥等，煎饼才能蓬松饱满、口感酥脆、入口化渣、折叠不碎裂。

1个回答2024-05-22 14:32

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具玉米面(黄)：30克; 面粉：20克; 黄豆粉: 10克; 鸡蛋: 1个; 植物油：5克; 食盐：0.5克; ...

杂粮煎饼的做法

1个回答2024-05-13 08:33

食材：面粉500克，玉米面50克，鸡蛋3个，火腿肠3根，脆饼适量生菜，葱花，榨菜末，黑芝麻适量。 ...

我想找个大学去卖杂粮煎饼，有哪为知道那个大学附近没有杂粮煎饼的，我去呀!

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可能在你城市的大学周围都没有卖的吧(可是实地考察一下)。一是外地学生不习惯吃;二是销售范围不广;不过，你可以试试的祝你成功!!

求山东杂粮大煎饼的配料，和做法

1个回答2023-10-19 21:30

没做法，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，脊兆，，，，，，，，，，，培则，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，，配野棚，

杂粮煎饼起源于哪里啊？

1个回答2024-03-27 06:15

杂粮煎饼起源于煎饼果子。2006年由启航饮食经过改良，更名为杂粮煎饼。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平...

杂粮煎饼面里放什么起酥脆作用

3个回答2022-12-28 13:36

你好，可以试试面欣酥D型，淘宝有卖的，煎饼蓬松饱满，口感酥脆，折叠不碎裂。

杂粮煎饼和煎饼果子的区别是什么

2个回答2023-01-19 12:41

煎饼果子的煎饼是软的，杂粮煎饼的是硬的。味道基本相同，营养价值都很好。

煎饼果子、杂粮煎饼、煎饼，到底有什么区别？

1个回答2023-02-03 23:35

这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

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