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炸鸡腿炸好放久鸡腿就会变黑,用什么方法可以防止鸡腿变黑。
2023-11-01 04:40
3个回答
2023-11-01 09:08
炸鸡腿放置时间不超过10小时不会有变黑现象。想要多保存几天,必须防潮,鸡腿才漏世炸好是很容易潮的,可以用纸等包住置阴凉处,别放冰箱,别用保鲜膜,都容易让搜宏潮,会变黑的坦册。最好还是别放太久,严重影响口感。
2023-11-01 08:12
腌制时放少许料酒或白酒
2023-11-01 07:47
放在一个容器里用保鲜膜盖上冷藏在冰箱里
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2024-01-24 20:12
前言材料主料:鸡腿; 辅料:炸鸡腿1鸡腿洗干净,用耗油,盐,五香粉调料腌制2小时2腌制好的鸡腿裹层面粉再裹鸡蛋液,最后裹上面包糠3油烧至七层热鸡腿下油锅用小火炸只两面金黄就可以起锅了。
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主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳。下面介绍炸鸡腿的用料及做法。用料:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。做法如下:1、鸡腿用...
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2023-09-20 16:22
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2024-01-28 08:43
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