猪肚鸡的制作方法及配料

2023-10-18 19:35

1个回答

猪肚鸡的档喊悔制作方法及配料如下:

材料准备:猪肚:1个、三黄鸡:1只、纯牛奶:100毫升、香叶、八角、大葱、姜片、枸杞:适量、花椒:2撮、桂皮:1小截、白胡椒粉:1调料渗宽勺等等。

1、猪肚、鸡洗净,然后分放入锅中,加花椒、桂皮、香味、八角焯一下水,然后盛出备用。

2、把焯过水的鸡塞进猪肚中,然后用牙签固定。

3、把塞好鸡的猪肚放行正入锅中,然后依次放入所有调料。

4、猪肚鸡和调料放好后,倒入适量的纯牛奶,大火煮开,转小火炖2小时。

5、2小时后把猪肚捞出来切片,鸡切块,再放入锅中即可盛出享用。

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