美食作家王刚这个人要怎么去评价？

是一名非常优秀的人，而且特别的全能，演技也好，或者是鉴宝也好，都有着非常专业的知识。

还是很有一套的，他的技术水平都非常不错，虽然有些菜不够日常，但是跟着他确实是能学到东西的。

我觉得王刚这个人还是很优秀的，可以给我们带来很多的美食教程，看他的视频也可以提高我们的厨艺，让我们的厨艺有所提升。

我觉得他是一个厨艺非常棒的美食作家，而且文化水平非常高，并且也是厨艺界的一股清流，经常会分享一些家常菜，而且他的性格也非常老实，并且在讲解的时候非常到位，他的刀工也非常棒。