这世界上有哪些天然的蓝色的食物?

2022-11-04 10:46

2022-11-04 12:19
园圃中有茄子、紫色包心菜、紫萝卜头和桑椹等一些蔬菜瓜果。
蓝莓、白肉的淡水鱼 在外表上都呈现蓝色,不过蓝色的食物的确少。
蓝色蔬果 其实就是花青素含量高的蔬果啊花青素跟叶绿素胡萝卜素什么的都类似,是一种天然色素,看浓度,颜色不同:是发蓝---发紫---黑色。(所以从果蔬的颜色判断有一定可信度)花青素有一些很好的作用对人体,可能有抗癌方面有效。
更多回答
有蓝色的花,蓝莓,还有一些篮紫色的马铃薯品种,但其他就没有什么了,蓝色由花色素提供。花色素是保护植物免受紫外线伤害的一种适应性变化。如今环境紫外线水平底的多。植物不需要那么多花色素,况且紫外线还有助于杀灭病毒,因此含有太多花色素的植物容易患病。
蓝莓蓝色由花色素提供。花色素是保护植物免受紫外线伤害的一种适应性变化。还有豆蝶花,泡水喝的,泡出来的水是有点偏紫色的蓝。还有板蓝根泡面,面泡出来就是蓝色的。
热门问答