1、排骨能补充营养
排骨能为人体补充营养,滋补身体,缓解身体虚弱,它含有大量的蛋白质和矿物质,以及多种维生素,另外还有一些人体必须的脂肪酸,人们食用它以后,能快速把这些营养成分吸收和利用,促进身体代谢,对提高身体各器官功能有很大的好处。
2、排骨能补钙
补钙是排骨最重要的功效之一,它含有大量的磷酸钙和骨胶析,另外还含有一些骨粘蛋白,这些物质进入人体以后,能促进人体对钙质的吸收,可以起到良好的补钙作用,老年人食用排骨能预防骨质疏松,青少年食用排骨则可以促进骨骼生长发育,能有效提高人体的骨骼健康水平。
3、排骨能补血
排骨还是一种可以补血的食材,它含有一些天然的血红素,而血红素也就是有机铁,它进入人体以后可以促进血红蛋白质再生,能提高人类血液中血红细胞的数量,能起良好补血作用,是最适合贫血人群食用的一种健康食材。
幼儿排骨汤怎么做
需要准备葱花,白糖,药酒,生姜片,白醋,排骨,先把排骨放到锅中,加入适量的水,用大火煮开后浮沫撇掉,再捞出来清洗干净放凉,高压锅中加适量的水,再加大枣,生姜,片葱,排骨放进去,用大火烧开浮沫撇掉,再改成小火慢慢的炖煮,在炖煮过程中还需要加一些料酒以及醋,再添加一些白糖,小火炖煮半个小时,等到自然凉透以后盖子打开,排骨汤就制作完成了,需要先把骨头汤盛到碗中,少量的添加一些盐就可以了,盐分一定不能添加太多。