天麻人参红枣桂圆乌鸡汤

主料：乌鸡一只，天麻10-20克(各大药店有售，非自由市场的大白萝卜)

辅料：葱块，姜片，枸杞适量

作料：料酒，酱油(拒绝味精，鸡精等)

器具：圆柱体砂锅一只

流程：先让乌鸡在开水中游会儿泳(去血和土腥味)，清水洗净后，连同天麻葱块姜片枸杞倒入盛满清水的砂锅，文火慢炖。开锅后，撇去剩余残沫，扣盖。待鸡肉烂时，加少许料酒，酱油(汤稍变色即可)小炖一会儿，齐活。

享用：盛汤时，随盛随加盐。适量给砂锅补水(不可太贪)。另外，可适量炖些鲜嫩小蘑菇或几片胡萝卜或几根香菜点缀其间，表现出你的关怀和体贴。注意！可以有小创意，但要适可而止，不能变成什么都有的杂碎汤。需知关心过度可是禁锢呀。
功效：长期服用可养颜，健胃；调节精神压力，失眠，调理分泌，缓解四肢畏寒