非洲人吃西马为什么要捏着吃

非洲人吃西马捏着吃的原因是没有使用筷子的习惯。
西玛是非洲人常见的食物，作为日常的主食。是通过玉米面粉熬制而成的面糊。要制作正宗地道的西玛需要足够的耐心。可以用开水将玉米面粉焯一下，让它变成糊状，经过不断的搅拌，在搅拌的过程中，加入玉米粉，使它成粘稠状，这样做出来的味道才更加细腻有嚼劲。等待西玛凝固之后，就可以出锅。