春秋时期,晋国公子重耳(晋文公)因避骊姬的加害而流亡国外十九年,期间仆人介子推始终不离左右,对于重耳极其忠诚,甚至在粮食匮乏的时候,割下自己的肉来喂重耳吃。后来重耳回到晋国做了国君,但介子推是一个淡泊名利的人,认为自己现在应该功成身退,因而放弃荣华富贵而跟母亲一起隐居山林。但重耳非常感念介子推之前对自己的功劳,见一而再再而三的邀请他到自己身边都被拒绝,于是决定用非常手段来逼迫介子推出山。他命人沿山放火,企图迫使介子推和母亲下山,然而事情的结果出乎重耳预料,即使大火将整个山林全部烧毁也没有看到介子推下山,重耳很是奇怪。等到大火熄灭之后,重耳派人上山查看,只见介子推和母亲抱住一棵大树,两人都已经烧死了!重耳感念介子推的不忘初心,同时也对自己的行为相当悔恨,于是规定在介子推死的这一天,所有住户家里不准生火,一律只吃生食。后世感念介子推的忠义,坚持在这一天吃生食,并且把这一天定为“寒食节”,这个习俗至今已经有2600多年的历史了。