意式咖啡壶 美式咖啡壶 吸虹壶 摩卡壶 各有什么不同?

2023-10-22 17:47

2023-10-22 20:51
  意式咖啡壶其实肢败就是摩卡壶,因为是意大利发明的嘛。半自动咖啡机也叫意式咖啡机,它的原理取自摩卡壶,压力更大,萃取出的咖啡更浓。
    美式咖啡壶就是超市里常见的那种滴滤式的咖啡机,飞利浦啊、伊莱克斯啊,都有这种东西,原理就是热水通过咖啡粉过滤。而常说的美式咖历哗颤啡其实是用espresso(半自动咖啡机出品的意大利浓缩咖啡)加热水。虹吸壶也叫塞风壶,利用水加热后产生水蒸气,造成热胀冷缩原理,将下球体的热水推至放有咖啡粉的上壶,待下壶冷却后再把上壶已经泡好得咖啡吸回来。
  摩卡壶有点类似高压锅,它的水槽是密闭的,通过加热会产生1个大芦团气压的压力,把水顶上去,通过粉槽萃取,最后一直上升到上壶,完成。
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意式咖啡不是意式咖啡壶 它是用专业半自动咖啡机做的30秒萃取1OZ精华出来 然后加奶和材料美式咖啡就是不是很浓纯 说白了 就是加水空闷或其他稀释哄吸壶又叫心情壶 是最有表演价值的煮咖啡的一种方法 味绝升道也很好 摩卡壶属于蒸汽加压式咖啡 最好的咖啡其并亏老实还是这种