备受大众喜爱的椒麻鸡，是怎样的一种美食？

椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。

椒麻鸡是一道很有名的川菜，味道麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口 。

椒麻鸡，堪称是这些鸡肉美食的“泥石流”耐胡姿。它所带给人的是一种非常独特的刺激性味道，当辣到你眼冒金星的时候，昌绝却又逐渐的失去这种味道，当你口腔之中整个辣味完全感受不到的时候，做戚却又有一种让人回味无穷的感觉。