兔子怎样宰杀

一手拎起兔子后双腿，使兔头朝下。另一只手拿镇悔木棒猛击兔后脑勺一下，兔子立即蹬腿身亡。然后把兔子一条后腿固定，放血、扒皮、掏内脏、冷水侵泡数小时，即可烹饪。
生活习性
兔是一种胆小皮旅枣的动物，突然喧闹声、生人和陌生动物，如猫狗等燃拆都会使它惊慌失措。在饲养管理中，应尽量避免引起兔子惊慌的声响，同时要禁止陌生人和猫狗等进入兔舍。家兔的听觉锐敏，嗅觉敏感，但它胆小怕惊而善跑。