山西的小酥饼，究竟该如何制作？你知道吗？

把老面放入碗中，加入水泡开，倒入盆中放入面粉，加入温水和面，把面搅宽陵拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大，再往里放入面粉，放入盐和五香粉，锅内烧油放入碗，搅拌均匀，把刚才的面放在案板上，擀薄之后抹上碗里的面糊，然后卷起来，切成小面团，擀成饼子慎慎戚的状态孝槐，放在锅中烙熟。

首先取适量的面粉加入一勺盐，再加入一点食用油，再倒入适量的清水进行搅拌，然后把它们合成一个面团，就可以醒发面团了，紧接着我们开始做馅，取一个容器，里面誉亏放入适量的白砂糖熟芝麻面粉，然后再加入适量的食用油，把他们搅拌起来，油酥就做好了，然后把面团分成就有大小的剂子，再把它们擀成面皮，在里面包入适量的油酥，再敏虚猜把他们合成口，然后压扁，擀成饼胚，然后在锅里面刷上一层石，又有把柄放入锅中，煎至两面金黄即可出锅桥型，我是知道的。

要将老面放在碗里裤档笑面加入上面的胡含水浸泡，然后盆里面加入面粉之后，加入老面用温水和面，在这个过程中要不停的搅拌，变成了絮状之后盖上保鲜膜，醒发至两倍大，之后要将制作的油酥加入面团中蠢迹，反复揉搓排气，之后取出一个小面团，擀成长条状，然后加入油酥卷起来之后再擀开，放到电饼铛里面煎至表面金黄酥脆就可以了。

知道，提前揉发好面团，之后将面团弄成小剂子，按照制作工艺的比例进行制作，准备好油酥，之孙返后册凳将剂州凯旅子弄成不同形状的油酥饼，放入锅中烙熟即可。