可乐鸡翅算是一道家常菜,你会怎么做它呢?

2023-03-29 16:02

2023-03-29 16:21
把鸡翅用水抄一下,然后直接锅中放鸡翅可乐适量盐煮熟,收汁即可。
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可乐鸡翅算是一道家常菜,你会怎么做它呢?说到可乐鸡翅,相信很多人都不陌生,因为很多人在家无聊的时候都会尝试着做这一道菜,这一道家常菜做起来其实并不难,步骤不然简单,需要食材也不多。做可乐鸡翅,需要掌握一定的火候,准备好食材,这样就可以做出美味又好吃的可乐鸡翅了。可乐鸡翅,不管是老人还是小孩,都很喜欢吃,平时在家里面简简单单的就可以做出来,很容易做成功。那么接下来我们就看一看怎样在家里面做出美味的可乐鸡翅吧!

一.做可乐鸡翅,需要用到的食材

如果我们想要在家里面做可乐鸡翅,需要用到的食材,有可乐一罐,适量的鸡翅,葱,姜,蒜,料酒等。首先我们将鸡翅清洗干净,然后在上面切几个斜花刀,这样有利于鸡翅入味,然后我们把鸡翅冷水下锅,放入葱,姜,料酒去腥,煮上几分钟就可以了,这样准备工作就做好了。我们还需要把准备好的葱,姜,蒜都切成末的形状,因为这样炒的时候也更方便一些。

二.可乐鸡翅的制作步骤

我们在锅里放入适量的油,然后倒入焯过水的鸡翅,我们将两面炸至金黄,这时候就可以倒入准备好的葱姜蒜末,翻炒一会儿,这时候我们倒入准备好的一罐可乐,盖上锅盖转小火,焖上20分钟左右,火不要太大,不然容易糊,或者做出来的鸡翅不熟。20分钟后,我们揭开锅盖,转大火把里面剩余的可乐蒸发掉,这样就会形成一定的糖,拿出来的时候,口感就会特别好,这样简单又好吃的可乐鸡翅就做好了,是不是很简单呢?以上只是小编经常做可乐鸡翅的方法,你觉得怎样做出来的可乐鸡翅好吃呢?

其实这是一道特别简单的菜,首先鸡翅要用葱姜料酒焯水,去除浮沫,然后起锅烧油,把鸡翅煎至两面金黄,放一点盐,老抽,生抽等等调味料,然后把可乐倒进去炖,大概小火炖十五分钟之后开始收汁,收汁快完毕的时候,加入胡椒和鸡精起锅。