京包里脊的制作方法非常简单易学,京包里脊有什么样的好吃的制作方法?
2023-03-26 11:42
首先就是要提前准备好面粉,然后也需要准备好猪油,鸡蛋清,豆浆,猪里脊肉,然后也需要准备好香菇油菜,首先就是要将猪里脊肉切成块,然后打入鸡蛋清之后加入干淀粉,搅拌均匀,然后起锅烧油,把猪里脊肉放进去炸,之后在起锅烧油,把葱姜蒜爆香之后,加入准备好的配菜,然后再加入一些鸡汤,再加入味精,花椒水以及黄酒,之后勾好芡,淋上猪油,泼在里脊片上就可以了。
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首先将里脊肉切成椭圆形的片,用盐,味精,黄酒腌制30分钟之后,沾上面粉,放在油锅里炸,炸到两面金黄之后,捞出备用,然后另起一锅,放入猪油,加入葱,姜,炒出香味之后,放入玉兰片,香菇,油菜,加入鸡汤200克,加盐,味精,黄酒,花椒水,烧开之后,把我炸好的肉片,翻炒均匀之后,就可以吃了。
必须得使用里脊肉,切片以后裹上盐和淀粉,再裹上一些鸡蛋清,先炸一下,然后炒一下其他的配菜,调一些料汁儿,浇在上面就可以了。