红心火龙果炒虾仁怎么做

主料

虾仁200g

红心火龙果0.5个

西芹100g

调料
食盐
5g
鸡精
1g
料酒
1大勺
淀粉
4g
水淀粉
2大勺
元贞糖
1g
火龙果炒虾仁的做法
1.虾仁去壳，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉，拌好入味.

2.火龙果洗净剖开，取肉，切小块。西芹洗净去粗丝，切斜片.

3.西芹放开水焯1分钟捞出（水里放点油）

4.锅里油热，放下姜片，虾仁滑炒2--3分钟，放1调羹料酒。

5.放西芹煸炒一下

6.放火龙果，煸炒1分钟.

7.放点盐，糖，2调羹水淀粉，鸡精，煸匀即可.