冰冻小青龙用开水蒸还是冷水

冰冻小青龙用冷水蒸。清蒸小青龙跟凉水一块放，冷水蒸，小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾，澳洲淡水龙虾，是指澳大利亚及周边地区的淡水螯虾，虽然有100多种，而在澳大利亚已经大规模养殖并开始出口创汇的主要有滑螫虾属Cherax三种。

第一种是马龙螯虾，有人译作马朗螯虾或麦龙螯虾，第二种是牙别螯虾，又有人译作亚比螯虾，第三种是红螯螯虾，也有人译作四脊滑螯虾，因此，一般水产养殖者所称的澳洲淡水龙虾，就是指已经商品化养殖的上述三种螯虾。

小青龙的生态习性

澳洲淡水龙虾用鳃呼吸，水体溶氧条件对其生长和发育及对其食物转化和水体内有毒物质的转化十分重要。红螯螯虾、牙别螫虾虽然耐低氧，但是当水体溶氧量达到4毫克／升以上时会更有利于提高生长速度。马龙螫虾对水体溶氧量要求较高．养殖中最好达到7毫克／升以上，以利于其生长。