俗话说"鱼不酱,肉不姜",为什么鱼里面不能放酱油,肉里面不能放姜呢?

2022-12-06 12:30

2022-12-06 16:50
你从哪儿听的俗话,我是北方人,从来没听说,我们还经常吃酱焖鲫鱼呢,这是道名菜
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鱼里放酱油会让鱼的肉僵,色泽发黑,肉不放姜是肉里会有姜的辣味
损坏原有的香味.就是说会变质.
吃着不嫩,会显老!
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