二人馔

馔事留痕 

百花姸香品花馔 

百花入馔是赏心悦目心旷神怡之事，花馔不仅体现菜肴的美艳之色，还给人以味觉的感新。品尝花馔不仅是馥郁之气与爽饴之味的汲取，更是与自然浑然一体的唯美境界。先闻其香，...

水果入馔品菜点 

以陕西水果为主的菜品，既是对以往大赛菜品的梳理，也通过对东西部、南北方水果的研发整合，从而让创新的菜品更时尚、更营养、更健康、更具操作性、更有影響力！所列水果菜...

困局启新智重读馔事留痕 

活跃于京城餐饮业和制造业40多年的知名媒体人刘达华编著的《馔事留痕——餐饮企业文化与品牌创新案例及其他》于2022年3月再版发行。持续了两年多的疫情对餐饮行业影...

中国吃第一部——饮馔杂谈中国吃 

唐鲁孙（1908-1985），满族，他塔拉氏，本名葆森，字鲁孙。镶红旗人，珍妃、瑾妃的堂侄孙。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年病逝。出...