本书的作者迈克尔•波伦,是美国饮食界的“文化担当”,被誉为“食物之神”。他的作品曾经多次获得詹姆斯·比尔德奖,这可是美食界的奥斯卡奖。他就像一位美食侦探,奔波在农场、超市和厨房之间,深入研究西方饮食对人类社会造成的影响。并为真实的食物发声,反抗食品工业和营养主义对人类造成的危害。
多吃素,少吃肉,别吃太多。记住了。
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吃的理由绝不仅仅是吃本身,食物还关系到快感,关乎人际交往,关乎家庭和精神生活,关系到我们与大自然的关系,也会关系到我们自我身份的表达。如今的食物选择丰富多样,但...
本课程以命案的侦查与辩护为主轴。从侦查人员的侦查思维,侦办案件程序等谈起,再到辩护律师如何分析问题,如何实现有效辩护,从侦查思维到辩护思维,以不同视角思考同一个...
本书的目的是成为关注食物敏感管理的营养师和其他健康工作者的一本有助于工作实践性强的手册。
多吃素,少吃肉,别吃太多。记住了。