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袁枚是能吃会吃,知味懂吃的主儿,他生于康熙五十九年(公元1716年),死于嘉庆三年(公元1798)享年82岁。袁枚少负盛名,与纪晓兰并称南袁北纪,才华出众,诗文冠名南北,为人潇洒不羁,优游林下。其所著《随园食单》,是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它第一次全面而系统地总结了中国烹饪的成就,记载了乾隆时期流行于我国南北各地三百多种菜肴点心,是一笔极为珍贵的文化遗产,近三百年来流传甚广。《随园食单》分为须知单20章、戒单14章、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、点心单、饭粥单和茶酒单十四个部分,须知单和戒单分别提出饮食操作的耍求和应当注意的事项,其余十二部分记述了当时流行的三百多种菜肴饭点,以江、浙、皖三地风味居多,自问世以来,这部书为被厨界奉为经典,英、法、日等语种均有译本。堪为一部享誉古今,驰名中外的代表中国饮食文化及烹饪方法的名著。 专辑将白常继先生的《白话随园食单》,以及将随园食单所载菜品,全部仿制拍照再现的《再现随园食单》进行节选录制。 本人也爱吃,但还不敢言会吃,仅以本专辑向袁枚先生和白老师等致敬,愿听友们学厨之路风景不断,每天都有惊喜。
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[美食菜谱 小羽私厨],关注这个微信公众号好久了。有时拎一道菜来做,更多的时候是赏那些字,好味道更在美食之外。请示版主能否移进我的菜园,答“可以哦~”。温暖最是这三个字。
42个国学成语故事,让我们更加了解成语的由来,学会先人们为人处事的道理。
合理营养来自于合理的膳食。饮食满足身体的各种营养需求——有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新、维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调整生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康,维持...
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好消息:三代战役更新了!我已增设一个三代的专辑!在专辑页面中可以进我的圈子FIGHT FOR THE ORDER EMPIRE !建议1.5倍速观看(因为视频上传到喜马后帧率好像变低了)我这个是自带功能菜单的正版(光环助手上下的),不是盗版!!火柴人战争表情包见我的圈...
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儿童文学 (literature for children),是专为少年儿童创作的文学作品。儿童文学特别要求通俗易懂,生动活泼。不同年龄阶段的读者对象,儿童文学又分为婴儿文学、幼年文学、童年文学、少年文学,体裁有儿歌、儿童诗、童话、寓言、儿童故事、儿童小说、儿...
儿童的情商问题、心理健康问题在当今社会越来越多的暴露出来。作为家长要正视孩子的心理和情绪问题,正确引导,有意识地去培养孩子健康的情绪和心理。做优秀的父母,和孩子共同学习,共同成长。
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11. Maybe You Should Talk to SomeoneA Therapist, HER Therapist, and Our Lives RevealedBy: Lori GottliebNarrated by: Brittany PressleyLength: 14 hrs and 21 minsRelease date: 04-02-19Language: English4.5 out of 5 stars16,840 ratings...
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《塞罕坝的孩子》这本书讲述了塞罕坝从荒漠变为绿洲的故事。书里还有大山林海的故事、禽鸟花草的故事、种树人的故事,都是很美很美的故事。塞罕坝的蓬勃发展离不开心怀梦想的老百姓、永不言弃的种树人以及国家的政策扶持。这本书非常励志,倡导环境保护,...