中国商务调查报告
“世界营养学界爱因斯坦”坎贝尔教授公开救命秘诀震撼全球72亿人口的饮食与疾病关系大发现，一本真正能够挽救您生命的书！
1983～1989年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病预防控制中心(原中国预防医学科学院)陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县开展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模最庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。这是一本真正能挽救你生命的书，对因经济高速发展而饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以关注！ 科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病概率。而更令人震惊的是：所有这些疾病都可以通过调整饮食来进行控制和治疗。 坎贝尔教授认为：以动物性食物为主的饮食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等)；以植物性食物为主的饮食最有利于健康，也最能有效地预防和控制慢性疾病，即多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。坎贝尔博士发自良心建言“死亡，是食物造成的！” 那么，到底要怎么做才能保持健康呢？ 这本《救命饮食：中国健康调查报告》适合健康关注者阅读。
它是柯林.坎贝尔博士作品，也是流行病研究巅峰之作提供强有力证据无可辩驳证明我们完全可以通过饮食预防心脏病癌症和其他疾病
中国的经济高速发展，人们的饮食习惯也正在改变，同时各类致命疾病的发病率也在上升。面对心脏病、癌症、糖尿病、肥胖和其他诸多疾病，我们是否只能把希望寄托在医生的处方药和手术上？我们能否找到一种简单有效且不增加经济负担的方法来减轻痛苦，甚至扭...
《救命饮食》是一本曾在美国引起巨大反响的书，它深深改变了美国人的生活方式。作者以当时中国人健康状况为研究对象，以反衬美国生活的不健康。作者敏锐地发现，美国社会有一种蛋白质崇拜，然而，过多摄取蛋白质却造成了肥胖、骨质疏松、抵抗力下降等问题，相比之下，当时中国人以素食为主，他们承担着更艰苦的工作，可心脏病、糖尿病等发病率却相对较低。本书一度引领美国营养学革命，喜欢快餐与果汁的美国人开始转向素食和蔬菜，吊诡的是，今天富裕起来的中国人已丢掉传统的生活方式，所以在今天，本书反而对我们更有启迪。中文名：救命饮食英文名：The china study作者：（美）坎贝尔译文：张宇晖出版社：吉林文史出版社
营养学有史以来最全面的调查
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【内容简介】作者方洋以一位同名记者为导向，以梦游症患者群体为切入点，脑洞大开，为追求猎奇心理群体和求知欲旺盛的人群提供了思维发散方向，满足了大众追求未知神秘现象的好奇心。属于直面剖析奇异人群的烧脑故事集！【作者/主播简介】作者：方洋，曾就...
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一场由来自中国、美国、英国不同学术机构的科学家联手展开的膳食健康大调查！ 30多年前，营养学家柯林·坎贝尔教授带领康奈尔大学的团队，与来自中国和英国的团队倾力合作，开始了一项针对饮食和患病风险之间关系的研究。此次调查涉及中国65个县，调查结果...
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《中国看守所调查》两年多走南闯北的深度采访，倾听200多名在押人员的绝望——希望——重生，实录100多名监管民警的坚守——救赎——大爱，揭秘大墙之内认罪伏法的重案要犯，探究扼制犯罪的长策良方。《中国看守所调查》讲述了看守所与监狱不同，这里关押着未决犯、死刑犯，也有审理后可能的无罪释放者，其监管工作更为复杂、艰难。如今看守所的真实情况怎样？较之过去有了怎样的变化？其变化带给人们怎样的关注与思考？全社会又该怎样有效扼制当前的犯罪高发？……孙晶岩以其独特的视角挖掘到大量第一手素...
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