食品蛋白质

食品未来
食品不是简单的啤酒,鸡蛋,大饼,奶粉和甜面酱等。它可以是天然的,也可以是细胞工厂培养出来的,还可以是微生物工厂发酵来的……人造肉补充肉品的短缺,同时,达到节能减排的目的。
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健康食品
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食品化学
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食品安全
食品添加剂——你不知道的食品真相。听了这本书,你在决定买什么吃什么之前,一定会作出不一样的选择。
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食品和饮料
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食品增稠剂
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反食品浪费法
反食品浪费法!!!
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食品营养学
范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。本课程重点介绍食物营养价值的理解概念,各类食物的营养价值,各类食物摄入与慢性疾病风险之间的关系,以及合理选择搭配食用的要点。本课程综合考虑了理论性和实用性,用科普的风格,...
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食品添加剂
《食品添加剂》是一部深入浅出的科普专辑,旨在帮助广大消费者了解食品添加剂的基本知识,认识其在现代食品工业中的重要地位,以及如何合理选用和安全食用含有食品添加剂的食品。该专辑从食品添加剂的定义、分类、作用及使用标准等方面进行了全面而系统的...
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食品安全鉴
食品安全领域有许多不为人知的知识和新闻,此文用于普及安全知识,提高人们对食品安全的认识
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食品专业面试
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中华人民共和国食品安全法(2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过 2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订 根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民...
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狗头狗测试狗头食品
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