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百龄酒

在水一方演播《黄酒品鉴百问百答》

中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的食品,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生...

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在水一方演播《啤酒品鉴百问百答》

中国是酒的故乡,在几千年的文明史中,酒渗透到社会生活的方方面面,是饮食文化的重要载体和庆祝、祭祀、礼仪的媒介,蕴涵着丰富的文化信息,传播着特有的时代风情。作为一种特殊的视频,酒既是物质的,又与人们的精神生活密切相关。今天,无论是在日常生...

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葡萄酒入门百科全书

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《啤酒圣经》啤酒百科全书

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读懂红酒(葡萄酒微百科)

美食美酒创业添加老师

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酒文化|酒经考验-聆听世界美酒百科全书

本专辑主要汇聚世界美酒的文化知识,以葡萄酒为主,涵盖果酒、啤酒、黄酒、白酒、毡酒、威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等。本专辑分别整理历史人文篇、趣闻逸事篇、品味鉴赏篇、宴会礼仪篇、饮食生活篇、名酒投资收藏篇、古今酒类篇、酒杯酒具...

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酒人酒事

天若不爱酒,酒星不在天;地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天第一杯,人饮酒;第二杯,酒饮酒;第三杯,酒饮人。…...

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酒文化|酒知识汇-分享白酒知识-红酒知识-啤酒知识百科

酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。既有酒自身的物质特征,也有品酒所形成的精神内涵,是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。酒文化在中国源远流长,不少文人...

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每天三分钟,白酒百事通

国家一级品酒师十年精心总结白酒知识精华,社会公众间不会冷场的最好谈资。

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【百大计划】晚安小酒馆

每个失眠的夜里,都有睡前故事在等着你给予你宁静,陪伴你入睡现代生活的茫茫都市节奏,让你身心俱疲不如慢下来听一听我的声音给予你短暂的安宁希望用我的声音,稍稍缓解你的疲倦让我在这短暂的夜里陪伴你走向明天的阳光你好晚安...

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酒谈 | 中国酒文化|酒乡酒人酒趣酒事

【内容简介】《酒谈》是一部有关中国酒文化的随笔集,从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面详细介绍有关中国白酒文化的知识;且对目前国内白酒市场中出现的乱象,如老酒回收、酒企夸大宣传、新瓶装旧酒等进行了剖析反思;此外还从佐酒小吃、共饮之人、酒...

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上瘾五百年:烟酒咖啡和鸦片历史

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听酒

专辑:听酒 出版:中国科学文化音像出版社 广州市集韵堂文化传播有限公司荣誉出品 编号:ISRC CN-A23-06-440-00/A·J6 这是国内首张以酒文化为主题的原创音乐CD,每首乐曲籍由与酒相关的诗词,来表达不同的意境,相思的酒、离别的酒、沙场的酒、喜庆的酒、忧伤的酒……或恢宏大气,或婉转缠绵,或娓娓道来,或畅然直白。 酒的芬芳散发在灿若星辰的古诗词中,也散发在这一唱三叹,高旋低佪的乐声里。与其说是历史的同響,不如说是现实的咏唱。 酒在诗中,诗在歌里。如果,在酒神的注视下,音符也添了一份灵气。 那么,从不善饮的你,是否也有了端杯的欲望? 01 把酒问青天 《水调歌头》——苏轼(宋) 明月几时有 把酒问青天 不知天上宫阙 今夕是何年 我欲乘风归去 又恐瓊楼玉宇 高处不胜寒 起舞弄清影 何似在人间 转朱阁 低绮户 照无眠 不应有恨 何事长向别时圆 人有悲欢离合 月有阴晴圆缺 此事古难全 但愿人长久 千里共婵娟 02 对酒当歌 短歌行 曹操(汉) 对酒当歌 人生几何 譬如朝霞 去日苦多 概当以慷 忧思难忘 何以解忧 唯有杜康 青青子衿 悠悠我心 但为君故 沈吟至今 呦呦鹿鸣 食野之蘋 我有嘉宾 鼓瑟吹笙 明明如月 何时可报 忧从中来 不可断绝 越陌度阡 枉用相存 契阔谈宴 心念旧恩 月明星稀 鳥鹊南飞 绕树三匝 何枝可依 山不厌高 海不厌深 周公吐哺 天下归心 03 沙场夜光杯 ——王翰《凉州词》(唐) 葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催 醉卧沙场君莫笑 古来征战几人回 ——辛弃疾《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄之》(宋) 醉里挑灯看剑 梦回吹角连营 八百里分麾下炙 五十弦翻塞外声 沙场秋点兵 马作的卢飞快 弓如霹雳弦惊 了却君王天下事 赢得生前身后名 可怜白发生 04 愁肠酒化思乡泪 范仲淹(宋)(苏幕遮)怀旧 碧云天,黄叶地。秋色连波,波上寒烟翠。山映斜阳天接水,芳草无情,更在斜阳外。黯乡魂,追旅思。夜夜除非,好梦留人睡。明月楼高休独倚,酒入愁肠,化作相思泪。 05 醉卧山水间 醉翁亭记 欧阳修(宋) 环滁皆山也。其西南诸峰,林壑尤美。望之蔚然而深秀者,琅琊也。山行六七里,渐闻水声潺潺,而泄出于两峰之间者,酿泉也。峰回路转,有亭翼然临于泉上者,醉翁亭也。作亭者谁?山之僧智仙也。名之者谁?太守自谓也。太守与客来饮于此,饮少辄醉,而年又最高,故自号曰“醉翁”也。醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。山水之乐,得之心而寓之酒也。若夫日出而林霏开,云归而岩穴瞑,晦明变化者,山间之朝暮也。野芳发而幽香,佳木秀而繁阴,风霜高洁,水落而石出者,山间之四时也。朝而往,暮而归,四时之景不同,而乐亦无穷也。 至于负者歌于滁,行者休于树,前者呼,后者应,伛偻提携,往来而不绝者,滁人游也。临溪而渔,溪深而鱼肥;酿泉为酒,泉香而酒冽;山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。宴酣之乐,非丝非竹,射者中,弈者胜,觥筹交错,坐起而喧哗者,众宾欢也。苍然白发,颓乎其中者,太守醉也。 已而夕阳在山,人影散乱,太守归而宾客从也。树林阴翳,鸣声上下,游人去而禽鸟乐也。然而禽鸟知山林之乐,而不知人之乐;人知从太守游而乐,而不知太守之乐其乐也。醉能同其乐,醒能述其文者,太守也。太守谓谁?庐陵欧阳修也。 06 滴酒倾相思 声声慢 李清照(宋) 寻寻觅觅, 冷冷清清, 凄凄惨惨戚戚。 乍暖还寒时候, 最难将息。 三杯两盏淡酒, 怎敌他,晚来风急? 雁过也, 正伤心, 却是旧时相识。 满地黄花堆积。 憔悴损, 如今有谁堪摘? 守着窗儿, 独自怎生得黑? 梧桐更兼细雨, 到黄昏、点点滴滴。 这次第, 怎一个、愁字了得! 07 沽酒逢知己 问刘十九 白居易(唐) 绿蚁新醅酒, 红泥小火炉, 晚来天欲雪, 能饮一杯无。 08 将进酒 李白 《将进酒》(唐) “君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹丘生,将进酒,君莫停。与君歌一曲,请君为我侧耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须洁取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。” 歌词: 将进酒,君莫停。与君歌一曲,请君为我侧耳听;五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁 09 月下独酌 李白 (唐) 花间一壶酒 独酌无相亲 举杯邀明月 对影成三人 月既不解饮 影徒随我身 暂伴月将影 行乐须及春 我歌月徘徊 我舞影零乱 醒时同交欢 醉后各分散 永结无情游 相期邈云汉 天若不爱酒 酒星不在天 地若不爱酒 地应无酒泉 天地既爱酒 爱酒不愧天 已闻清比圣 复道浊如贤 贤圣既已饮 何必求神仙 三杯通大道 一斗合自然 但得酒中趣 勿为醒者传 10 问酒杏花村 清明 杜牧(唐) 清明时节雨纷纷, 路上行人欲断魂, 借问酒家何处有, 牧童遥指杏花村。 11 阳关杯酒伤离别 《送元二使安西》 王维(唐) ——朋友之别 渭城朝雨浥轻尘,客舍青青柳色新。 劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。 12 隐士醉南山 陶渊明——饮酒 诗之五(东晋) 结庐在人境, 而无车马喧。 问君何能尔? 心远地自偏。 采菊东篱下, 悠然见南山。 山气日夕佳, 飞鸟相与还。 此中有真意, 欲辨已忘言。 13 杯酒西风祭国殇 永遇乐·京口北固亭怀古 辛弃疾(宋) 千古江山,英雄无觅孙仲谋处。 舞榭歌台,风流总被雨打风吹去。 斜阳草树,寻常巷陌,人道寄奴曾住。 想当年,金戈铁马,气吞万里如虎。

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酒谈

主播本人师从崇明岛上多位酿龄20年以上老师傅,立志将“崇明老白酒”这项中国国家地理标志性产品,做久做精,传承此项非物质文化遗产。认真学精学透,酿造好喝的酒。愿黎之诺的幸福、快乐的酒回相您和您的家人朋友。欢迎收听我的系列酒书

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酒经

醉里乾坤大,壶中日月长

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对酒

对酒 清代:秋瑾 不惜千金买宝刀,貂裘换酒也堪豪。 一腔热血勤珍重,洒去犹能化碧涛。 译文及注释 译文 不吝惜很多钱去买一把好刀,用貂皮大衣换酒也算得上豪迈, 革命者要充分爱惜自己的生命,抛洒鲜血做出惊天动地的事业。 注释 (1)对酒:指此诗为对酒痛饮时所作。 (2)宝刀:吴芝瑛 《记秋女侠遗事》提到,秋瑾在日本留学时曾购一宝刀。 (3)貂裘换酒:以貂皮制成的衣裘换酒喝。多用来形容名士或富贵者的风流放诞和豪爽。 (4)勤,常常,多。 珍重:珍惜重视。 (5)碧涛:血的波涛。用《庄子·外物》典:“苌弘死于蜀,藏其血,三年而化为碧。”苌弘是周朝的大夫,忠于祖国,遭奸臣陷害,自杀于蜀,当时的人把他的血用石匣藏起来,三年后化为碧玉。后世多以碧血指烈士流的鲜血。 涛:在此处意即掀起革命的风暴。▲

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酒国

余华看完酒国说:“看到书的第一感受就是嫉妒!md写的那么好!woc!”2023年第二十四本完结。

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话酒

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上瘾五百年:烟、酒、咖啡和鸦片的历史

    这是一部瘾品文化史的经典著作,是横跨世界史与药物史的必读杰作。烟、酒、茶、咖啡、鸦片等精神瘾品,在历史上的力量有多大?它们为何有合法与违禁之分?是什么力量将瘾品流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易?    本书从社会与生物学的角度...

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上瘾五百年:烟、酒、咖啡和鸦片的历史

喝一杯咖啡,疲倦时点一支烟,聚会时来一瓶可乐,你对这些习惯上瘾吗?酒精、烟草、咖啡因、鸦片、大麻、古柯叶,瘾品已经深深渗入了我们的生活。本书综合了心理、药物、经济、文化、生态等领域的研究,详细介绍所有能让人类成瘾的物品,以及瘾品背后的经济、文化和战争。瘾品在历史上的力量有多大?它们为何有合法与违禁之分?是什么力量将瘾品的流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易?作者从瘾品的功能用途到它们的发现,到全球贸易的流通和经济政策,全面介绍精神瘾品的文化,追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉,内容有趣,视野广博,令人眼界大开。毫无疑问,它是一本关于瘾品文化史的经典著作,也是一本横跨世界史与药物史的杰作。 关于瘾品,你知道吗? 瘾品贸易盛行于一个饥渴心灵取代了饥饿肚皮的世界。医学研究证明,服用让人上瘾的东西都会侵蚀人大脑的判断机能,所以烟鬼和酒鬼十有八九都喜欢撒谎,不光是心理问题,还有一定程度的生理原因。幸福感与解脱感都是化学分子凑巧产生的结果。身体机能在快感方面很是吝啬。诱发幸福感的神经传导素分配得非常俭省,而且大都发给对于求生或繁衍后代有益的表现。瘾品会蒙骗这个发送系统,促使这些诱发快感的神经传导素暂时增多。日子过得无聊痛苦的人比忙碌满足的人更容易想要转换精神状态。近代早期90%的人口陷于痛苦贫穷之际,正是烟草等新兴瘾品成为大众消耗品的重要时机。这些东西是对抗难堪处境的意想不到的利器,是逃离现实桎梏的新手段。现代资本主义特有的催吐天才是:教我们为了某一类产品或服务而违背自己的理智判断,然后再卖给我们另一批东西来应付已经造成的伤害,以便我们能够回过头来消费更多造成最初伤害的那些商品。

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上瘾五百年:烟、酒、咖啡和鸦片的历史

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从喝酒到懂酒 | 中国酒文化常识| 酒知识 酒历史酒文化

懂点酒文化,喝酒才更有意思。这是一部中国酒文化的常识之书。本专辑预计110集,每天20:00更新。欢迎订阅。更多文化常识知识,欢迎收听下方专辑:《500个中国文化常识 中华文化百科 茶+酒+礼仪+民俗》【专辑简介】懂酒懂文化,知酒知人生。白酒、黄酒……...

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下载APP“干细胞国际城”,即可获2000元红包诺贝尔医学中国工作站在国家“健康中国”战略下,倾力将糖尿病及相关慢性病的临床进展和相关知识分享给大家,咨询微信:15611128333权威优势中国国际细胞治疗抗衰老集团是一家拥有国际细胞治疗抗衰老领先技术的...

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酒行天下|酒文化

【内容简介】作家徐国良擅长以“行天下”为主题创作散文作品,他的作品始终洋溢着正能量和对人性美好的颂扬,以及军人特有的浩然正气。近几年,在完成了《美行天下》和《兵行天下》后,他又潜心创作了散文集《酒行天下》,收录散文作品67篇,全部以“酒”...

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