清糖与酒
日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。 据中国史书记载，古时候日本只有“浊酒”，没有清酒。后来有人在浊酒中加入石炭，使其沉淀，取其清沏的酒液饮用，于是便有了“清酒”之名。公元7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与中国常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用“曲种”酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。到了公元14世纪，日本的酿酒技术已日臻成熟，。 如今，随着和食、日料的普及，日本清酒文化也被推向了高潮。学习品鉴、欣赏清酒也是一件美妙的趣事。
法国葡萄酒文化六大奇书之一，另辟蹊径将葡萄酒与音乐这两样美好事物完美融合在一起。无论你喜欢哪种类型的音乐，你都必定要选择一款与你喜爱的音乐气质相一致的葡萄酒。“无论是喝葡萄酒还是听音乐，时间都是那么的短暂，但它们又都是那样打动你的灵魂。...
她的词里，藏着读过的书、走过的路、爱过的人。世间所有缺憾，都不过是为了让我们心心念念、爱恨缠绵。
【内容简介】江湖如舞台前辈我辈后辈争相，恩怨似风不知轻重。剑在手，谁才是起舞之人？【作者/主播】作者：我自听花主播：尘埃【购买须知】1、本作品为付费有声书，前59集为免费试听，购买成功后，即可收听，可下载重复收听。2、版权归原作者所有，严禁翻...
这是一个关于前世今生，冥冥人间天道暗藏的情爱故事。 公元2000年的暑假，在美国斯坦福大学留学的研究生聂晓枫回到中国，趁着暑假和男友Paul一起游览祖国大好河山。七夕夜，恰逢云南神算段九公一年一度开坛送卦，断言晓枫“姻缘宫内哀宿星照命，前缘未尽”...
日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。 日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出令人难以忘怀的好滋味，所以有人将它形容成:用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，且在长远历史的影响下，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。比较出名的是:兵库的丹波杜氏、新泻的越后杜氏、岩手的南部杜氏等。它们取名的特点是以出身地的旧地名来命名。
【小编推荐】叶青穿越洪荒，万物皆可酿酒，从此被大能围着转。【简介】【飞卢中文网独家签约作品】蓝星酿酒师叶青穿越洪荒，成为昆仑山上面一名普普通通的截教弟子。开局获得酿酒大道！千年灵果酿酒，甘甜醇厚，醉人酒香传遍昆仑山。通天：真是奇怪，我徒...
从医多年，每天都在经历不同的告别，却始终见不惯生离死别。 医途理想与现实之间，她只要把每一台手术当成最后一台，拼尽全力走在抢救最前线，人生才不会留下遗憾。...
爵士乐源自于二十世纪初期新奥尔良一带民间音乐、流行音乐、古典音乐的融合。它至少是由两股潮流演变发展而来，一是美国黑人在音乐上的创造性的贡献－Ragtime和Blues，这在后面我们会谈到；其二是一些已有的音乐形式(当时的流行音乐、进行曲、四对舞曲quadrilles等等)表演上往两个特殊方面的不断探索。一种是强调色彩化地变换音高，这种音高变换在正统的欧洲音乐中会被视为离调、走音，但在爵士乐中却很常见不被看作为是出错或非正规的演奏技巧；另一种是强调音色的粗犷与变化。这两种以外还有一种特殊的演奏方式被称为Ragging，Ragging是指为了选择音符切进或强调重音而抢拍、拖拍的手法，它把本不切分的音型进行切分处理来造成Ragging的效果。这使得音符与音符以一种含糊不清的方式来连接，而重音则起到一种推动音符和使之生动化的作用，最终导致我们视作为爵士乐的特殊节奏效果的形成，也是爵士摇摆感的构成基础之一。但是一般的学者在这一点上不全这么认为，他们中大多数把爵士乐的摇摆感看作是非洲或美国黑人的一大贡献。
法国有这样一句谚语:“打开一瓶葡萄酒，就像打开了一本书。”的确，从葡萄的种植到葡萄酒的酿造;从品酒，配餐到相关礼仪等等，学问之广博，令人概叹。法国葡萄酒是很多国家仿效的对象。所以如能真正了解法国葡萄酒，学习其他国家的葡萄酒就容易得多了。因...
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在清酒晨韵的陪伴下，让早晨的练习成为你一天中最美好的时光
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荞工坊特邀讲师-武媚老师简介中国农业大学食品硕士、国家首批注册营养师(RD)、国家高级食品检验师、健康管理师、中国营养学会高级会员&全球华人营养科学家菁英会会员(YNPN)、首都营养保健美食学会高级讲师。健康时报等多家报刊杂志撰稿人、美食养生节目特约营养嘉宾、参编《只有营养师知道》、《肥胖症治疗》等;参与多家网站营养食谱制定计划，涉及减重、孕婴、慢病等领域，定期指导会员、提供个性化食谱建议和健康管理方案;...
天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天第一杯，人饮酒；第二杯，酒饮酒；第三杯，酒饮人。…...
内容简介 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发，把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述，列举了不同的文明体与酒的趣话，讲述了饮酒行为和酒的妙趣，阐释了酒是如何改变了人类的进化，塑造了我们的文明。...
从事相关行业16年，曾任职于五星级酒店，北京柏悦，北京四季酒店，成都丽思卡尔顿，高端法餐厅Temple Restaurant Beijing,国内大型夜店等。现Na Riddle创始人，意大利金巴利（Campari)品牌大使，西班牙缇欧佩佩(Tio PePe)雪莉酒品牌大使。Nadia是一位擅长打比赛和创造的调酒师，获得中国国际调酒大师赛全国冠军，World Class中国区速度赛冠军总排名亚军，曾培养徒弟成为全国总冠军。
一个是百战百胜，所向披靡的西楚霸王；一个是屡败屡战、打不过就跑的汉中王。中国历史上，可能再没有比“楚汉争霸”更富戏剧性，更具有传奇色彩的双雄对诀！这是一部项羽与刘邦的楚汉争霸史，也是一场项梁、萧何、韩信、张良、陈平等风云人物权智对决的精...
日本清酒的等级分类：1普通酒：上撰、佳馔、纸盒包装酒等低价酒2高级酒：本酿造酒，特别本酿造酒，纯米酒，特别纯米酒3超高级酒：吟酿酒，纯米吟酿酒，大吟酿酒，纯米大吟酿酒...
