叶璇的菜
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《菜根潭》毛泽东曾说 读懂一部《菜根潭》,体味人生的百种滋味,就能做到“风斜雨急处,立得脚定”。花浓柳艳处,着得眼高。路危径险处,回得头早。
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本书主要包括中国饮食文化概论、中国菜点的风味流派、中国菜点的层次构成、中国菜点的美化与审美、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游七个方面的内容。本书以普及饮食文化知识为核心,注重学生饮食文化旅游导游讲解能力的培养,力争做到图文并茂。 ...
《菜根谭》是明代还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶,和万古不易的教人传世之道,为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身,养性育德,有不可思议的潜移默化的力量。 其文字简炼明隽,兼采雅俗。似语录,而有语录所没有的趣味;似随笔,而有随笔所不易及的整饬;似训诫,而有训诫所缺乏的亲切醒豁;且有雨余山色,夜静钟声,点染其间,其所言清霏有味,风月无边。
《菜根谭》是明朝道还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集,成书于万历年间。作为一部富有汉民族生活伦理思想的著作,它深刻的体现了汉族传统道德生活化的倾向。
俗话说:“咬得菜根,百事可做”。菜根谭该书将儒、释、道三家之精髓熔冶于一炉,总结了中国人为人处世的谋略、修身养性的智慧,融处世哲学、生活艺术、审美情趣于一体。格言警句式的语言深入浅出、凝练隽永、易读易记、便于流传。成书以来受到历代读者喜爱...
菜根谭-经典语录
"菜根"一词,出自北宋学者汪信民的一句:"咬得菜根,百事可做"这句话,意思是说,一个人只要坚强的适应清贫的生活,不论做什么事情都会有所有所成就。洪应明偶见此文,一时有感而发,并以此立意,定"心安茅屋稳,性定菜根香"为主旨,写下了几百年传世不衰...
去伪存真,行止在我。一部《菜根谭》,儒释道三教合璧,以禅宗的"心性"之论贯穿统领全篇,讲求"知行合一",既倡导个人"去妄存真"的品德修行,也强调"智圆行方"的中庸之道的人生智慧,少了空泛说教的儒腐气,多了立身处世的实用性。 值得一提的是,《菜根谭》中极富浓厚的思辨色彩。福与祸,苦与乐,静与动,善与恶,恩与怨,贵与贱,顺与逆,进与退,清与浊,巧与拙,理与欲,这一对对涉及人生知行的方方面面的辩证关系,看似枯燥而抽象,却被洪氏了得的生花妙笔阐述得理趣盎然,鲜活透彻,让人颇受教益。菜根可以"咀嚼",可以"清炖",也可以"爆炒",各品其味、各得其所就好。
作者通晓中国古代哲人的学说和思想~~孔孟老庄、儒道佛法,取其精义,归于禅宗。书中的内容,涉及人世万象,劝善,立志,处事修身,养性……品尝,天地间形形色色的美妙景象,可谓无处不达,无所不包。
《菜根谭》是明代还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶,和万古不易的教人传世之道,为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身,养性育德,有不可思议的潜移默化的力量。其文字简炼明隽,兼采雅俗。似语...
‘经筵日讲’是汉唐以来帝王为讲论经史而特设的御前讲席,我们借此为题,与您每日研习经典。《菜根谭》的作者洪应明(明朝)幼慕纷华,晚栖禅寂,故《菜根谭》其作,纳儒、释、道之精髓,引出、入世之思考,文辞简明隽秀、朴实有力,是吾极爱之佳作。
《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典,是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。其文字简炼明隽,兼采雅俗,言辞中流露出山林意趣,渗透着万物一体的世界观。开出的处世之方偏重心态和人事,悟虚妄真实之理,指出贫富、尊卑、穷达因为心...
“咬得菜根,百事可做。”洪应明的《菜根谭》深入浅出地讲述了关于修身、处世、出世的人生哲学,是一本智慧奇书。
《菜根谭》成书于明万历年间,距今已有近四百年的历史。在相当长的时间里,它并未受到足够的重视,清乾隆间编纂《四库全书》,连「存目」都未收入。但是近年来,一股《菜根谭》热风行于海内外,人们将其与《孙子兵法》、《三国演义》等书一起视作中国传统...
一位平凡的人,用一生的时间,写了一部神奇的书: 书以菜根为名,400条语录形似一部小品文,上至治国平天下,下至修身齐家,人世中的大道几乎无所不包。它称得上是文坛上的奇迹,那最长不超过三行字的家常话,带给我们的却是另一个美丽的世界:它充满了哲...
对人的正心、修身、养性、育德具有潜移默化的力量。处事修身的宝典!
《菜根谭》--处世思想为主的格言式小品文集。每集3分钟,活力你的每一天! 最全《菜根谭》--处世篇、修身篇、齐家篇、蒙养篇、闲适篇共360篇!《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典,是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。《菜根谭》的...
心安茅屋稳,性定菜根香。咬得菜根,百事可做
修身养性、经商、从政、贤达之家必读之书