厨与戏
【内容简介】治大国如烹小鲜,因此,这是一个吃货治国的故事,从北宋皇佑四年开始……【作者/主播简介】作者:二子从周,网络小说作家。主播:锐铮【购买须知】1、本作品为付费有声书,前77集为免费试听,购买成功后,即可收听,可下载重复收听。2、版权归...
白路在一个神奇的监狱长大,学会许多古怪本领。更得到神传厨道,拥有绝世厨艺。机缘巧合,来到首都开店,从此世上有了一间古怪的饭店,多了一个古怪的厨师,发生了许多古怪的事情。
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食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学。 详述食物的起源、收成、储藏、气味、口感乃至消化吸收,催生开创性的“分子料理”,并改定全球厨房,历经几十年,无书能出其右。
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徐坤,1965年3月出生于沈阳。作家,文学博士。现任中国作家协会《小说选刊》杂志社主编,中国作家协会全委会委员,北京市政协委员。主要从事小说、文学批评及舞台剧创作。已经发表各类文体作品500多万字。代表作有《厨房》《先锋》《春天的二十二个夜晚》...
日本现代文学天后吉本芭娜娜成名作。获1987年第6届海燕新人文学奖,1988年又获第16届泉镜花文学奖,被25个国家翻译出版,“疗伤系文学”派。少女樱井美影的亲人一个个离她而去,当仅存的亲人——奶奶也去世后,世上只剩下她孤身一人,从此只有在厨房的冰箱...
作者:(英)温尼科特原著卢林,汤海鹏译 本书由温尼科特原著,1971年首次出版。在书中,温尼科特进一步阐述了其过渡性客体和过渡性现象的基本假设,即强调在个体心理发展和成长经历过程中,使用过渡性客气的意义和重要性。并强调在精神分析过程中,认识和发掘过渡性客体和过渡性现象对联系过去、现在和将来的重要意义。同时,作者在书中列举了与过渡性现象有关的临床实例,便于读者理解进而应用其理论。本书是一本非常实用的关于精神分析的经典著作。
黄敬美1938年生,1954年进泉州大众剧社(现泉州市高甲戏剧团)学艺。由于她早在学生时代便爱好文艺,并已熟练地掌握了读谱技巧,所以在老艺人的指导下很快地熟悉了高甲戏大部分常用的传统唱腔,经过短期培训便能上台演戏。她戏路宽广,二十多年来,曾演过...
温尼科特是精神分析师的先驱。对他而言,创造性是人类生命中最宝贵的东西。那么,创造性源自何处?我们该如何发展它?本书不仅就这些问题进行了探讨,也阐述了那些围绕着个体自身及其与外在世界关系的基本问题。在这本20世纪心理学领域里程碑式的书籍里,...
温尼科特
游戏中的孩子,忘我到几乎脱离现实。他们占据一个无法轻易离开,也不容易他人入侵的领域。这领域不是内在的心理现实,是在个人之外,却不是外面游戏是个体验,有创意的体验,而且还是将时空连续一体的体验,也就是生存的一种基本形式。走进本书,和温尼克特一起了解儿童。
食物的起源、构成,以及各类食材变身为诱人美食的科学
说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享...
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关于厨房、关于美食、关于生活、关于黄小厨。官方微博:黄小厨noob官方微信:huangxiaochu921
【内容简介】某天,宋皓叫一份外卖,却意外接触到修仙,然而这里的修仙者提升实力,筑基也好,结丹也罢,却不争夺天材地宝,也不需要灵丹妙药,而是对着各种花样繁多的美食,大吃大喝。宋皓一脸疑惑,难道我打开修仙界的姿势有问题?终于有一天,宋皓发现...
民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。[1] 《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨...
改变全球厨房的传奇之书,国际三星级大厨奉为圭臬的重要宝典。植物是我們最早的食物,因此,也是唯一適當的食物。 蔬菜、果實、穀物和香料本身就是是芳香美味的食物, 還能增添奶、蛋、肉、魚等料理的趣味,...
有限的游戏,其目的在于赢得胜利;无限的游戏,却旨在让游戏永远进行下去。有限的游戏在边界内玩,无限的游戏玩的就是边界。有限的游戏具有一个确定的开始和结束,拥有特定的赢家,规则的存在就是为了保证游戏正常进行并能够结束。无限的游戏机没有明确的...