菜笔
《菜根潭》毛泽东曾说 读懂一部《菜根潭》，体味人生的百种滋味，就能做到“风斜雨急处，立得脚定”。花浓柳艳处，着得眼高。路危径险处，回得头早。
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本书主要包括中国饮食文化概论、中国菜点的风味流派、中国菜点的层次构成、中国菜点的美化与审美、中国饮文化、中国饮食民俗、饮食文化与旅游七个方面的内容。本书以普及饮食文化知识为核心，注重学生饮食文化旅游导游讲解能力的培养，力争做到图文并茂。 ...
它是文坛上的一个奇迹，它那短短不过三行的偶然之语，带我们走进的是“一沙一世界，一花一天堂。掌中存无限，刹那成永恒”的哲思妙境。
《菜根谭》是明代还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶，和万古不易的教人传世之道，为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身，养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。其文字简炼明隽，兼采雅俗。似...
修身养性、经商、从政、贤达之家必读之书
咬得菜根，则百事可为。菜味≈世味，则种菜的人只有厚培菜根才会有味。此书表达的是400多年前一位哲人对为人处世、修身养性及治学家训的认识、体会，它揉合了儒家的中庸、道家的无为、释家的出世和自身的体验，表现了中国人对人生、人际、人性的独到见解。
简介：《菜根谭》是明代洪应明收集编著的一部论述出世入世、学道修道、补过进德、完善人生的语录体文集。他揉合了儒家中庸自强、佛家出世宽宏和道家无为酒脱的思想，结合自身体验，形成了一套出世人世的法则，其中的人生哲理对今人仍有很大启迪。
《菜根谭》涉及人世万象：劝善、立志、处世、修身、养性……品尝天地间的各种美妙景象，可谓无处不达，无所不包。因其睿智的思想，豁达的境界，清新的语境，并描绘出种种令人向往的人生佳境，数百年来流传于民间。此书不仅被文人赞赏，也被普通百姓喜欢，尤其是近几年来，《菜根谭》在海内外风靡一时，受到了足够的重视。其出世入世的法则和为人处世的道理，给世人以启迪，催人奋进，因此深受世人的喜爱。
《菜根谭》的作者为明朝洪应明，字自诚，号还初道人。《菜根谭》是一本语录合集，属于格言式小品，全书融合了儒、释、道三家的思想，以讨论修身养性、处世出世为主，与《围炉夜话》《小窗幽记》并称为“处世三大奇书”。
嚼得菜根，则百事可破~ 《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的儒家经典，是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。 其文字简炼明隽，兼采雅俗，言辞中流露出山林意趣，渗透着万物一体的世界观。开出的处世之方偏重心态和人事， ...
《菜根谭》是明朝道还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集，成书于万历年间。作为一部富有汉民族生活伦理思想的著作，它深刻的体现了汉族传统道德生活化的倾向。
《菜根谭》是明代还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录世集。具有三教真理的结晶，和万古不易的教人传世之道，为旷古稀世的奇珍宝训。对于人的正心修身，养性育德，有不可思议的潜移默化的力量。 其文字简炼明隽，兼采雅俗。似语录，而有语录所没有的趣味；似随笔，而有随笔所不易及的整饬；似训诫，而有训诫所缺乏的亲切醒豁；且有雨余山色，夜静钟声，点染其间，其所言清霏有味，风月无边。
此书成书于明朝万历年间，作者洪应明，字自诚，号还初道人。关于这本书的由来，一说取自汪革的“人咬的菜根，则百事可做”，二是说法说作者以培育菜根来比喻培育人之德行。
正所谓：言者不如知者默 分享读菜根谭的心得和拙见 望大家多多指教和包涵！
