【多爸晚课】小寒：喜鹊为啥在冬天筑巢？

今天我要讲一个特别寒冷的节气——小寒。

小寒的这个“寒”字，和大暑小暑的“暑”字一样，都是表示气温冷暖的程度。小寒是农历二十四节气中的第二十三个节气，也是冬季的第五个节气，俗话说：“冷在三九”，小寒正好处在三九前后，所以小寒标志着一年中最寒冷的日子到来了。

在这里我要给你解释一下“三九”的意思，在今天的晨诵中，多多给大家读了“冬九九” 歌，现在咱们复习一下：

一九二九不出手，

三九四九河上走，

五九六九沿河望柳，

七九开河，

八九雁来，

九九又一九，

耕牛遍地走。

我给你解释一下九九歌的意思。“冬九九”又叫“数(shǔ)九”，是冬天记录气温变化的一种民间谚语。“冬九九”一般从冬至那天开始，到惊蛰结束，每九天算成一段，一直到九九八十一天结束。古人们认为过了这八十一天，春天肯定已经到来，天气就暖和了。所以九九歌既是描述冬天的寒冷，也是对春天的盼望。

九九歌中“一九二九不出手”，就是说在冬至之后的头两个九天，天气开始冷了，手放在外面冻得慌，要揣到衣服兜里；“三九四九河上走”，意思是再过两个九天，河已经结冰冻实，都可以在上面玩耍了，所以这段时间就是最冷的时间，也就是小寒时节。

“五九六九沿河望柳”，意思是天气慢慢回暖，柳树开始变绿；“七九开河，八九雁来”，天气更加暖和了，河里的冰完全化了，到第八个九天的时候，大雁都开始往北方飞；“九九又一九，耕牛遍地走”，在九九的时候，春天就到来了，耕牛开始出来耕地了。

这就是九九歌的含义，小朋友们记住了吗？等到今年冬至的时候，你们可以按照九九歌里数九的方式，看看有没有这样的变化。

虽然小寒是最寒冷的时节，但古人还是在冰天雪地里发现了一些活跃的物候现象。小寒有三候，“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉(zhì)始雊(gòu)”。我来给你一一解释。

一候雁北乡，就是说大雁开始从南方出发向北方飞。大雁在我们的物候中出现过很多次。它是特别优秀的空中旅行家，是一种秋冬季候的候鸟。大雁的老家在北方遥远的西伯利亚，那里是一片广阔的土地，有原始森林、有高原、还有湖泊和海洋。因为西伯利亚的冬季太寒冷了，所以每当秋冬季节，大雁们就成群结队的从遥远的西伯利亚飞到我们中国来过冬。等到春天的时候，他们再飞回西伯利亚产蛋繁殖。

大雁在中国文化中，是一种“五常俱全”的灵物，古人认为大雁具有仁义礼智信五种品格。仁心，就是因为大雁在飞行的时候，即使有小雁或者生病受伤的老雁，也会照顾他们，不会让一只大雁掉队。义，是说大雁很有情义，传说大雁是一夫一妻制，雌雄大雁如果有一方死去，另一只也会难过而死。礼，是因为大雁在飞行的时候总是排着整理的队伍，所以古人认为大雁很有礼貌。智，是说大雁有智慧，即使一群大雁落地休息，总会有一两只大雁负责放哨警戒。信，是说大雁的南北迁徙，每年如此，从不失约。正是因为大雁的这些品格，所以在中国文化中把大雁作为文明和礼仪的象征。

二候鹊始巢，虽然天寒地冻，但是喜鹊却冒着严寒开始筑巢。喜鹊的适应能力很强，它们喜欢在人类活动多的地方居住，所以是我们在城市中比较常见的一种小鸟。因为喜鹊筑巢常常要花上几个月的时间，所以早早就开始工作了。在高大的树冠上，喜鹊衔来树枝、河泥等材料，先搭出巢的外形，再精心完成内部的装修，这样搭建出一个温暖结实的小窝，大概要花上4个月的时间。喜鹊在中国人的眼里象征吉祥，老人们认为出门遇见喜鹊，今天就会有好事发生。

三候雉(zhì)始雊(gòu)，雉其实就是野鸡，现在野生的雉不多见，我们能看到的大部分都是人工饲养的。雄雉的尾巴很长，羽毛很鲜艳美丽。雌雉的尾巴短些，羽毛是黄褐色，体较小。雉喜欢走路，虽然有漂亮的羽毛，但是不太会飞。雊就是鸣叫的意思。所以雉始雊连在一起，就是野鸡开始鸣叫起来。

为什么小寒的物候都是这么生动活跃的呢？小寒的物候都是鸟类，小寒时节是一年中的末尾，虽然是最寒冷的冬季，但是小寒、大寒过后，就要迎来新一年的立春。鸟类们也因为感觉到春天的蠢蠢欲动，所以开始活动起来。

小寒之后，有一个重大的节日，就是腊八节。从先秦起，腊八节就是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。在今天腊八节意味着一种美味——腊八粥。

在我们国家，喝腊八粥的历史已经有一千多年。最早在宋代就有喝腊八粥的习俗。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，在宫廷里皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放做腊八粥用的各种米。在民间，家家户户也要做腊八粥，大家团聚在一起吃，或者赠给亲朋好友。腊八粥吃完如果还有剩下来的，就是“年年有余”的好兆头。

腊八粥是怎么做的呢？腊八粥，也叫做七宝五味粥。传统的腊八粥是由很多种食材做成的，要用四五种米，还要加上栗子、杏仁、桃仁、瓜子、花生、松仁和葡萄干。光听这些食材，就已经让人留口水了。粥里还要加上红糖和白糖，把所有的材料煮成特别粘(nián)稠的粥，吃起来又香又甜。民间也有老人们说，在冬天最冷的时候喝腊八粥，就不会冻掉下巴，因为下巴已经被腊八粥粘(zhān)起来啦。小朋友，在今年腊八的时候，可以让爸爸妈妈给你做一碗腊八粥，体验一下下巴被粘(zhān)起来的感觉。

“过了腊八就是年”，腊八之后就要迎来春节啦。我们会在下期节目中，讲大寒的时候给大家讲讲春节的故事。

小寒的故事今天就讲到这里，你最喜欢哪一个小故事呢，欢迎留言告诉我，我们下期节目再见！