079.【时间的智慧】小寒：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红

一、 经典原文 

1、一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。

2、口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。——杜甫

3、梨园弟子白发新,椒房阿监青娥老。——长恨歌

4、短褐穿结，箪瓢屡空。 ——陶渊明《五柳先生传》

5、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。——杜小山

二、本期摘要 

小寒三候，第一是雁北乡,二是鹊始巢,三是雉始鸲。

大雁是古人判断节气特别重要的一个依据，大雁在古代也是文明的象征，古时候有用大雁作为礼物的惯例。二候是喜鹊开始筑巢，喜鹊感觉到阳气了就开始筑巢。最后一候是雉始鸲，雉就是野鸡，到小寒最后的五天以后，野鸡终于感受到阳气滋长，开始鸣叫寻找它的同伴。

小寒时候过去的很多典故都跟御寒是有关的。唐朝长安城小寒时节社会上是互相要送礼的，皇上给臣子赐口脂，赐蜡脂。杜甫有诗说，“口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄。”口脂就是现在的润唇膏，蜡脂就是擦脸油。

咱们在夏天的时候说了很多消暑纳凉的事，在冬天的时候得了解了解古人怎么御寒。

以火炉取暖应该是最古老最简单的方式。秦朝的时候有钱人家就已经创造了壁炉和火墙，两块筒瓦相扣做成烟道，包在墙里头跟灶台通着，睡觉的那个炕里头也盖有这种孔道跟灶台通着，一烧火的时候热气往炕里走，俗称火炕。

汉代的时候就出现过层次相当高的可调节温度的房子，这个房子的建筑材料很特殊，是花椒。用花椒和在泥里面成保温层涂抹在墙上的，这样的房子是冬天待在里面特别温暖。

不是什么人都可以住椒房的，《长恨歌》里面说，“梨园弟子白发新,椒房阿监青娥老。”

冬天要有御寒的材料，穷人穿的东西就是褐，是一种粗的麻制的，稍微能够厚一点御寒的东西，用褐做的衣服不保暖也不美观，可能就是麻袋片的意思。陶渊明在《五柳先生传》里面说“短褐穿结，箪瓢屡空”，这是穷人家的日子。

富人家穿裘皮，“锦帽貂裘,千骑卷平冈”锦帽貂裘不是一般老百姓能够穿上，起码得是“为报倾城随太岁,亲射虎,看孙郎。”得是苏东坡太守这一级的人能够穿。裘类是达官贵族穿的东西。

小寒时节雅俗共赏吃的最多的食物就是火锅。大雪纷飞；呼朋唤友，围着火锅，这个时候是个热热闹闹的仪式。

商周的时候就有小火锅，那个时候青铜器盛满了菜也就够一个人用的，到了三国时候，吃火锅就已经很普遍了，清代乾隆皇帝曾经在嘉庆元年，宫中摆过千叟宴，摆了1550多个火锅，同时围着火锅吃饭的人超过5000人，这大概是历史上记载的最热闹，最大的火锅宴。

不管我们吃什么，穿什么，到了最寒冷的这个时节，养养心，收收神，让自己能够温暖宁定才是最重要的。“大雪封门好读书”，这在过去也是大家的一个乐趣，虽然这个时候大家都忙着上班，但是有点时间，静下心来读读那个时候的诗书，想想那个时候的礼仪也是一件清雅的事。

小寒时节的诗很多，很著名的一首就是宋朝杜小山的这一首《寒夜》，“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。”

三、课后思考 

你的家乡在冬天有什么习俗吗？小寒时节，你最想做什么事呢？