白切鸡确实值得一书!我家仔读高中,中午在校食堂吃,食堂不错,有一道白切鸡饭。他最多的一次是连着五天午餐都是白切鸡。上午九十点钟去烧腊档口买上半只白切鸡,中午饭就好准备了。美食家汪曾祺好像没有提到白切鸡,确实遗憾。汪先生江苏江油出生,后半生北京生活,可能是饮食环境的影响吧。
主播宁小宁 回复 @博览群书了无心得: 我可能吃不太习惯。。就觉得还是腥。。
羡慕南方口味,化清淡为神奇!我们北方就会红烧
主播宁小宁 回复 @又有人跟我重名: 南方炒煎炸卤焖煮蒸腌无饿不做。
文笔不错
主播宁小宁 回复 @鸿与影: 吃鸡
声音有拖音
主播宁小宁 回复 @ladderup: 噢。正常。