一天世界 №58: Literate 的饮食论

本期来谈谈我对于饮食文章的看法。从江户时代的菜单里，我们可以找到不为了吃而存在的食谱，这些食谱为人们提供了想像食物的入口，与此同时，想像本身就是这种「头脑饕餮」的终点。