68.【悲惨世界】托孤

68.【悲惨世界】托孤

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【新节目上线】

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【往期优秀节目回顾】

世界的凛冬:二战的权力游戏》&《永恒的边缘:冷战的权力游戏

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出场人物:


虚拟人物:

坦纳第夫妇儿子:伽弗洛什

革命者:安灼拉

革命者:古费拉克

法国青年:马吕斯

在逃苦役犯:冉·阿让

警长:沙威



知识卡片:

法餐真正意义上的开端

这一时期,中国料理发展进入了继秦汉,唐宋之后的第三个发展高峰,已经形成了鲁,川,粤,苏四大菜系。而此时的法国料理也终于觉醒,迎头追赶。


从学意餐到有自己风格


再一次,法国料理拜意大利料理所赐,终于走上他辉煌的正轨。其源头是意大利梅迪奇公主下嫁亨利二世。对未来的法国而言,她所带来最宝贵的嫁妆不是金银财宝,而是随从的几十个意大利御厨。这些意大利厨师将先进而精致的意大利料理和食材带进法国皇宫,今天在法餐中仍常见其身影,比如松露,花色肉冻,小牛胸腺,朝鲜蓟,芦笋,冰淇淋等等。

上图:(左)意大利梅迪奇公主,(右)奠定现代法餐风格的著作《La Cuisinier Francçois》


新世界的新食材

法国引入的料理和食材不止来源于意大利,新航海时代开启后,从南美洲传来了如今法餐无法缺少的土豆,与之同来的还有西红柿,玉米。从国外引进法国而至今还仍为经典法餐的,还有鱼子酱,牛排的烹饪。这些都是在16世纪才传入法国的。

走向精致优雅

路易十五之前,法国处于经济和殖民地高速发展和扩张的土豪时期,宴席料理大都讲究排场而不够精致。而到了享受先人积淀的太平盛世的“皇二代”——路易十五,自然开始讲文化立规矩,不再满足于胡吃海喝,而更注重品质和优雅,于是法餐在这一时期开始往精致优雅的方向发展。菜品开始被规划为三类:开胃菜,主菜和甜点。按菜品类别上菜,但吃了的菜不会撤下去,而是把菜分门别类一起摆在餐桌上,这和今天的中餐上菜比较类似。同时,从意大利传来的银质餐具和玻璃器皿逐渐取代了中世纪的陶制餐具,最重要的是,十六世纪法国人还从意大利人那里学会了用叉子。

法餐的发展由量变到质变,这一时期也被称作法餐的“黄金时代”。他不仅逐步建立了自己的性格,还逐渐融进了法国人的性格和他们引以为豪的文化中,使法餐成为一种艺术一种文化。

以上内容来自专辑
用户评论
  • 非星凡文化

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  • 并不神奇的LilyZhou

    如果是沙威警官收养珂赛特,马吕斯怕是不会来街垒吧?沙威不会想离开法国,马吕斯当然不会找不到女神而悲痛欲绝。听说有反政府活动后,沙威的责任感要求他挺身而出维持秩序。知道此行凶险,沙威出发前找到了小马哥,说我知道你就是那个跟我女儿私定终身的小混蛋。我要去做一件很危险的事可能回不来了,如果真的这样,你帮我照顾好珂赛特。小马哥因为沙威警官的正义感和坦诚大为感动含泪答应。街垒当天,沙威被俘。马吕斯和珂赛特焦急的等待着,等来了(我也不知道为啥能等来)沙威被俘生命有危险的消息。社会姐珂赛特抄起外衣就要出门救父亲,马吕斯赶紧拦下来说太危险了还是我去吧。小马哥假装革命混进街垒的伙伴里,立功后安灼拉把沙威交给他。

    并不神奇的LilyZhou 回复 @并不神奇的LilyZhou: 补一个bug: 马吕斯不会知道从下水道逃生的办法啊怎么办呢…嗯那就安排让沙威自己想到这个办法吧,毕竟he is from the gutter too嗯(音乐剧版沙威原话)

  • 口袋榴莲

    御姐克塞特持枪来到街垒找小马哥,却因为看到沙威而留了下来。小加坲罗什因为剧情变化,并没有见过白先生和沙威。关键时刻沙威要杀掉安卓拉,却被角落里和克塞特约会的小马哥杀掉,悲伤的克塞特失魂落魄的走向军队,在一阵枪声中倒下……

    大亨无聊 回复 @口袋榴莲: 应该是又牛角尖的马吕斯走出走出街垒 被乱枪ko 留下哭泣的克塞特被官兵解救活下去

  • 田卢稷

    个人觉得按沙威的性格,他是不会收养珂赛特的。

    田卢稷 回复 @田卢稷: 个人觉得沙威的出生,导致他性格里缺少同情和悲悯,他眼里揉不进沙子,用严酷武装自己,可能做不到像冉阿让那样把珂赛特作为人生的责任,所以他在三观崩塌后会选择自我毁灭吧

  • 向我开炮0

    从第一次世界大战开始一直在追,第一次评论。说真的不知道是不是我太过黑暗,但是我真的认为这个平行宇宙里,珂赛特不会受到沙威的帮助,沙威也不会瞧得起这个女孩,对于沙威来讲,珂赛特是一个苦役犯的女儿,也是一个妓女的孩子,从始至终沙威都没有,至少小说当中没有透露出沙威这个人会有同情心这一说,当时的情况下巴黎乃至于整个法国比芳汀可怜的人少么?至少小说里面没有说过沙威同情过任何一个人,因为对于沙威这样的人来讲,我觉得他最大的可能性就是这样的事情看多了也就习惯了。但是我所表达的观点绝对不是说沙威这个人是个坏人,我所认为的冉阿让是好人,猫老板是坏人,沙威不能说是个好人还是坏人,他在遵从他心中的正义也就是法律。

    老凤清声 回复 @向我开炮0: 我也认为沙威不会有这样的柔情,他不是一个坏人,但他是一个古板的人,这不符合他内心的社会秩序。

  • 口袋榴莲

    再次逃脱的冉阿让因为知道暴乱回来找克塞特 ,想带她走,克塞特却一心要救出沙威和小马哥。冉阿让以救出沙威为条件交换克塞特和他去美国。冉阿让放走了沙威救出了小马哥,而沙威面对着被带去美国的克塞特的事实踏上了追杀的路……

  • 伴樱子

    1.冉阿让之死。   如果让沙威抓到冉阿让。如果让冉阿让不再越狱。这是不可能的,他刚刚接到小珂赛特,不会放心丢下小女孩一个人,无论如何也要想方设法出来,至少看看小柯赛特被安顿在哪里,是否能安全健康的生活下去。   于是在向屋顶攀爬的时候,珂赛特的大娃娃掉落了。   “卡卓琳!”珂赛特大喊一声。她一直紧紧抓着卡卓琳,如论如何都紧紧抓着她,但是攀爬的艰难还是让她失手了。心爱至物的失去让她忘记了噤声。   冉阿让看向掉到地面的娃娃。担心掉落的娃娃会暴露两个人的去向,又纠结去捡拾会耽误时间。但看着小女孩乞求的目光还是选择了折返...   

    伴樱子 回复 @伴樱子: (从最底往上看↓)(不小心写嗨了,我也没想到写出来这么多w)(完,谢谢。) ps;珂赛特人设; 更知性,理性,善解人意。   沙威活在一个非黑即白的世界里,但的珂赛特知道,幼年的她见过了太多灰色,长大后喜欢读书,逐渐的认为,坏人并不一定就不能成为好人,苦难才是原罪。

  • 只念安

    *☆( ˘ω˘ )☆*.祝此刻正在听节目的你有个好心情 (♡˙︶˙♡)

    非星凡文化 回复 @只念安: 谢谢有才情的你

  • 身高直逼一米六

    故事的背景:沙威发现了马吕斯和珂赛特互相喜欢,于是和珂赛特闹得很不愉快,沙威为了保护珂赛特而强行搬家,珂赛特出于幼年的性格,带着伤心,愤怒的心情跟着沙威来到了新家。沙威也接到了新的间谍任务,马吕斯来到珂赛特原住址发现搬家了,头脑一片空白在街上漫无目的的行走,而珂赛特趁着沙威出任务偷偷溜了出去寻找马吕斯。

    身高直逼一米六 回复 @身高直逼一米六: 马吕斯在大街上如同行尸走肉一般,走进了人流之中,偶遇了安灼拉,马吕斯大脑一片空白迷迷糊糊的一路跟着安灼拉最后进入了街垒。马吕斯在街垒里看着忙忙碌碌的人发着呆,脑子里心心念念想着珂赛特,想着珂赛特会不会出现在面前。突然间,一阵骚乱,伽弗洛十正指着沙威在那边嚷嚷,马吕斯一眼认出了沙威,他下意识扭开头,迅速思索着这里是哪里,为什么沙威会在这。马吕斯突然间意识到,我在革命啊。

  • 希克森子

    前情:沙威如果收养了珂赛特,即使他再怎么热爱法国,也会想让珂赛特暂时离开吧(躲过现在的混乱时期),但他自己会留下来捍卫自己心中认为的的“秩序”。这晚他潜伏进街垒,没想到看到了小马哥,本来他就有点嫌弃小马哥,现在更觉得他是一个背弃祖国的混蛋!(对,沙威有了珂赛特之后就是这么双标) 现况:小马哥看到了心上人的父亲被绑,一心想要救沙威,但是沙威却不领情,就在两人争执之际,士兵们已经发起了围攻,街垒即将被踏成废墟。突然,不远处传来两声枪响,小马哥和沙威同时转头,朦胧中他们看见一个秀丽的身影,左手抱着大娃娃,右手举着枪,是珂赛特!珂赛特大喊道:“爸,我爱您,我也爱马里斯,我要带你们一起离开!”