【焚香】熏香、熏衣…香是风雅人的标签

音频文稿 

你好，我是张国立，欢迎你来听我讲古代人的生活。

我们读《红楼梦》的时候，会注意到书中很多人物，他们的衣物、房间，经常是香喷喷的。贾宝玉就很喜欢拉住姐妹们的袖子，闻上面的香气。可见在古代，熏香十分常见。

古人对香料的使用，源头非常久远。根据学者们的研究，香的起源大概有三种。

一是为了祭天。我先前讲占卜的时候，也提到过，中国古代，国之大事，唯祀与戎。祭祀是国家社会生活中非常重要的一部分。燃烧香料，散发气味，传到天上，让天上的神祇能享受到人间的贡品，实现人与天的沟通，这是香料的一大用处。

二是为了驱除蚊蝇。这个就具体多了，没有祭祀那么玄乎，古代没有现代的驱蚊水、灭蚊器，夏天，或者炎热潮湿的地方，各种苍蝇蚊子满天飞，容易传播病毒，引发疾病。比如端午节，传统来说，家家户户要挂艾草，就是为了驱蚊。

三是为了辟邪。一些地方习惯在屋子里挂一把桃木制成的剑，说是有辟邪的效果，使用香料辟邪，也和这个差不多。

香料这三种古老的源头，似乎和后世优雅的熏香，没多大关系，您别急，中国人对香料的使用，有一个变化的过程。

我们现在用的香，像什么香水、香精、香料，很多都是化学合成的，古代可不一样，基本上都是天然的，利用植物、动物来获取香料。汉代以前啊，中国本土的香料种类并不多，当时中国人的香料主要是植物香料。《诗经》里提到的只不过萧、兰、鬯等寥寥数种。《楚辞》里提到的多一些，有江蓠、秋兰、椒、桂、杜衡、木兰，等等，这些都是香草类的香料。

到了西汉，张骞通西域，很多物产从西亚、西域传入中国，比如苜蓿、葡萄、核桃等，与此同时，很多香料也传了过来，而且这些香料不同于中国本土的植物类香料，大多是树脂类、动物类香料。中国人能用的香料种类，一下子变多了。汉朝有点儿身份的人，上至皇室贵族，下到普通商人，都对香十分痴迷。西汉的未央宫，皇后居住的地方叫椒房殿，为什么这么叫呢？因为使用椒这种香料，和泥和在一起，涂在墙壁上，有一股椒的芳香。东汉成帝的皇后赵飞燕，她居住的昭阳殿，用各种香料熏染，香味能维持一百多天不消散。

不只是宫廷大规模用香，宫廷之外的达官贵人，也对香料爱不释手。西晋有位大臣叫贾充，位高权重，是当朝的司空。贾充征召韩寿做了他的幕僚，这个韩寿长得英俊潇洒，才思敏捷。贾充很欣赏他，宴请宾客，常常让韩寿作陪。酒宴上交谈议论的时候，韩寿总是口若悬河，对贾充的提问也对答如流。贾充有个女儿叫贾午，她经常在父亲开宴会的时候，偷窥外面的动静。贾午看到韩寿，一见钟情。一来二去，贾午和韩寿搭上了线，两人私定终身，偷偷约会。

贾充家里，有一种皇帝御赐的西域奇香，这种香啊，一旦染在身上，很多天都散不去。有一天，贾午偷了一丸西域奇香送给了韩寿。韩寿佩戴在身上，发出一股奇异的香味，别人闻到了都很奇怪，也引起了贾充的怀疑，他想，这种香，皇上只赏赐了我一个人，韩寿身上怎么会有呢？就派人调查这件事，韩寿没有隐瞒，交代了他和贾午的私情。贾充顺水推舟，把贾午嫁给了韩寿，成就了一段爱情佳话，还留下一个典故，叫做“韩寿偷香”，我们常用的那个成语，窃玉偷香，其中的偷香也指这件事。

这个故事可以看出当时人们对香料的喜欢，实际上，魏晋时期的人确实很爱用香，著名谋士荀彧，风度翩翩，是位美男子，很注重自己的仪容，喜欢熏香，把自己弄得香喷喷的，香到什么程度呢？据说百步之外都能闻到他的香味。他坐过的地方，香气三天都不散。说实话，现在要是谁身上有这么浓烈的香味，还真让人有点儿受不了。古人却把他当做时尚的代表，很多人模仿荀彧。

到了唐宋时期，中国的海外贸易非常发达，又一大波国外的香料传入中国。比如，砂仁、茉莉、豆蔻、干姜、丁香等香料都是当时传入的，中国人能用的香料更多了。宋代人写了大量总结香料特点的书，丁谓的《天香传》，沈立的《香谱》，曾慥的《香后谱》，陈敬的《陈氏香谱》，颜博文《香史》等等，太多了，出现这么多香料研究著作，证明了当时香料品类很多。

唐朝除了宫廷大量用香，大臣们处理政事的朝堂也会用香，甚至科举考试的考场，也要焚香。宋代有过之而无不及，沉香、檀香、龙脑、麝香这些名贵香料被大量使用。宋代的祭祀种类非常多，什么郊祀、祈谷、社稷、封禅、祭祀太庙，等等，不同的祭祀焚不同的香，比如南郊祭天用沉香；北郊祭地用上和香。

焚香这么风雅的事，当然少不了当时的文人墨客，苏轼就很爱香，他还亲自研制了一种“苏内翰贫衙香”，配方是：白檀香四两，乳香五粒，麝香一字。玄参一钱。炭细末一两，加进去炼好的蜂蜜，放在瓦罐里密封，再埋入地下封存一个月。

宋代，普通老百姓也开始大量使用香料。比如当时很多女孩子，会把兰这种香草加入护发的头油当中，兰油护理头发，能散发迷人的香味。《陈氏香谱》还记录过一种香发木樨油，是把木樨花和清麻油混合在一块儿，配制而成的。很多人家会摆着香炉，焚上一把香，熏被子和衣服的熏炉，也是常用品。大量的宋词都能表现当时人对香料的使用。李清照《渔家傲》写道：香脸半开娇旖旎；谢逸《鹧鸪天》写道：红晕香腮粉末匀。都体现当时妇女用香料装饰面部。周密的《大圣乐》写道：暗忆兰汤初洗玉，衬碧雾笼绡垂蕙领。说的是女人们在泡着兰花的水中沐浴；吴礼之《蝶恋花》写道：眼细眉长云拥髻，笑垂罗袖熏沈水。说的是女孩子用沉香来熏衣服。

除了在日常生活中焚香、熏香，香料还用在各种宗教活动中，这个容易理解，你看我们现在去庙里礼拜，也不得上三炷香吗？

每年农历四月初八，据说是佛祖释迦牟尼的生日，这一天被称作浴佛节，很多地方要“浴佛”，给佛像洗澡，浴佛用的水也是用香料熬制成的，还专门有本佛经叫《浴佛功德经》，里面提到了浴佛水的要求，它说：要浴佛像的时候，需要用牛头栴檀、白檀紫檀沉水、熏陆郁金香、龙脑香、零陵藿香等香料，在干净的石头上磨成香泥，再制成浴佛用的香水。古代很多寺庙，就是按照这套规定来浴佛的。

古代香料还有一些更实用的功能，比如治病。中医里有大量的熏香方剂。这些中药熏香疗法主要有两类，一种是自然挥发，散放出香气, 古代也叫悬挂法、佩戴法。比如古代传染病爆发的时候，会采集很多香料药材，一般是苍术、山奈、白芷、菖蒲、麝香、苏合香、冰片这些香料，做成一个香囊，戴在小孩子身上，古人认为它们的清香，能够驱虫、避疫、防病，民间还流传有“带个香草袋, 不怕五虫害”的说法。另一类是通过燃烧释放出芳香，比如烧艾草来驱赶蚊虫，就是类似的应用。

女子化妆、驱蚊防疫、熏衣熏被、浴佛、祭祀，这些都是我们提到的香的用处，在古代，香还有一种你不大会想到的用处，那就是保存尸体。《水经注·河水》记载, 西晋太康年间, 有人偷偷挖掘了东汉末年的荆州刺史刘表夫妇的墓, 发现墓里头刘表夫妇的尸体，保存完好，看上去活生生的，墓里的香气，三四里远都能闻到，一个多月都没散掉。这种浓郁的“香气”，来自墓里埋的几十石珍贵香料。专家据此推测呀, 我国从东汉后期开始，可能就发明用香料保护尸体的技术。 

宋代以后，用香料预防尸体腐烂就更流行了。人们一般会把樟脑、龙脑、檀香、乳香、丁香、沉香、安息香、苏合香等许多香料放在墓室和棺材里。这些香料, 都具有很强的渗透性和挥发性, 当它们溶解在渗透到棺材里的水份的时候，会形成棺液，棺液具有很好的防腐性能。 

从考古发现来看呀, 松香用的最多。古代的松香，它含有大量的油树脂，细腻致密，容易凝结，密封性能很好，非常适合尸体保存。再加上松香来源多, 容易得到, 所以啊，很早就被人们用来防潮御湿。在宋、元、明这些朝代，大部分尸体保存完好的墓葬中,、棺材里都能看到松香，可见这种香料在古代经常被使用。

好了，关于古人用香的这些事儿，我就和你聊到这里，谢谢你的收听，我们下次再会。