第3根肋条做的东坡牛肉,入口软糯,唇齿留香

第3根肋条做的东坡牛肉,入口软糯,唇齿留香

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食之六七对于北京饕客来说并不陌生,这个已有十年历史的品牌走过安定门、新源里,近日在朝阳大悦城安定下来,命名“食之六七·与君同”。人生十分,六七足矣,这是老板的初衷。店以竹为装饰元素,依然延用主厨阿斌的手写菜单。菜品不算多,但样样都有烟火气。汤品鲜亮,用料和火候都相当考究。小炒非常下饭,炒出了湖南江西本地私家小店的那种灶台香味。东坡牛肉,采用小火慢炖,酒香浓郁,入口软糯。香茅双椒风鲈鱼,风干腌制,鱼肉细嫩,和香茅完美搭配。




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