【食材】春天吃香椿，让我们的身心与香为伴

本期精彩要点

1.要打开我们人体气的通道，让气血运行起来，在春天，我们需要与香味为伴。此时，百花盛开，空气中充溢着花香，这就是一种香味疗法。我们也可以让房间里终日萦绕着茶香，帮助我们清理喉目。

2.香椿是一味药，它对于我们的脾、胃、肾都有温补的作用，可以祛风，祛湿，调理糖尿病。香椿还有一点特殊的作用，就是对于想怀孕的人来说，您可以经常吃一些香椿。

4.自然生长的香椿发出的香椿芽，香味非常浓郁，也非常好吃。香椿芽有三种吃法：拌豆腐、炒鸡蛋、做咸菜等。

5.不要吃二茬以后的香椿，因为二茬香椿亚硝酸盐含量比较高；有痨病或皮肤病的人要谨慎吃香椿。