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每天陪伴我们的食物和料理,你知道它们背后有多少故事吗?你知道像土豆、盐、砂糖等等这些生活里微不足道的食材都曾极大地影响过人类的历史进程吗?日本知名学者和畅销书作...
“芝麻开门”为何是阿里巴巴进入藏宝洞的通关语?埃及法老外出旅行时为何要带数万个面包?在欧洲中世纪,香菜为何以催情剂而出名?马铃薯为何会在17世纪的欧洲多次引发战...
煮酒论文
这是一场美食文化之旅,这里展现了文明的成就与进程,从史前到现在,再到未来,作者从美食文化的进程讲起,对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。一万年前的人类吃...
北京市商务局、北京人民广播电台,为庆祝改革开放40年联合推出,餐桌上的40年系列专题节目。