这本书是关于中国菜出乎意料的美好,也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么,不管那食物有多么古怪,她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中,扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛,我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物,都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味,就像悠闲而迷人的四川人,总是带着一丝甜甜的体贴;湘菜直接又毫无妥协余地,就跟那里培养出来的军队领袖一样;...
一个外国人都知道成都菜的特点不是只有辣,但是很多在成都开餐馆的老板却不知道,造孽了
9j年 12块 ?一个月工资才几百块
匪我思存2015 回复 @猫扑风铃0: 当时一英镑兑换13-14元人民币。70英镑兑1000元人民币。她当然不觉得贵,不对吗?作者是英国人
好听~~
四川盆地在秦代时是流放之地啊居然慢慢发展成了大都市
晚上听不得
重庆是第二大城市?
写得角度基本客观
打卡
入乡随俗,客随主便(变)!
作为一名四川人,我要通过一个外国人来了解她