鱼翅与花椒_04_第一章 好吃嘴(1)
这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。
获得英国饮食作家工会大奖肯定的扶霞在一九九四年前往中国长住。打从一开始她就发誓不论人家请她吃什么，不管那食物有多么古怪，她一律来者不拒。在这本难得一见的回忆录中，扶霞追溯自己和中国饮食之间的关系演进。透过扶霞的眼睛，我们得以用全新的角度来了解我们熟悉的中国菜。原来不同地方的食物，都有其独一无二的气质。川菜的辣带着一丝丝的甜味，就像悠闲而迷人的四川人，总是带着一丝甜甜的体贴；湘菜直接又毫无妥协余地，就跟那里培养出来的军队领袖一样；...
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用户评论
- Zenci
锅盔kui1
元宇宙Meta 回复 @Zenci: 首先第二声肯定是错的。但我觉得应该轻声
- purplemate
哈哈，军屯锅盔本来觉得很一般，这么一描述觉得好美味。
，语言的力量真厉害。译者很厉害。 - purplemate
哈哈，这么普通的菜竟然被作者这大加赞赏。英国人的食物得多么单一。
- gogo200
有趣 好听 主播棒
- A月亮长毛了
棒棒棒
- KKK咯milk墨迹
作者对中国菜的赞美如此的夸，可能因为英国是个美食荒漠
- Faye_Alison
最喜欢花椒，听的我的分泌口水了
- 1307343vgrg
很新鲜的主题，老外说中国美食
- 生命漫談
听书的都见过花椒吗？没见过可以找我，自己种的绿色健康，还比超市便宜一半。
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感觉这个书早写的了，反应了她刚来中国时的食色性也状态，她描述的是八十年代末至九十年代初中期，现在有些饮食观念和社会状态与以前不一样了，比如她说国人对西餐的无知和偏见，现在可是好多人爱吃西餐学做西餐还有品红酒…，建议作者现在再写本后续
译文有声 回复 @W赤水: 新上架的《寻味东西》可以找来听听哦