一个美国人平均每年摄入33磅奶酪、70磅糖,8500克盐,是建议摄入量的两倍。 这些物质并非来自餐桌上的调料瓶,而是年销量高达一万亿美元的加工食品的“贡献”。 在《盐糖脂》中,普利策奖获得者、调查记者迈克尔•莫斯揭开了背后的故事。莫斯在书中聚焦卡夫、可口可乐、方便午餐盒、菲多利、雀巢、奥利奥、可沛利等食品,考证细致精确、令人瞠目,语言犀利有力、振聋发聩。他带读者来到科学家计算含糖饮料“满足点”的实验室,揭露烟草公司内部手册上的营销手段,走访业内人士挖掘惊人内幕。深陷盐糖脂之中不可自拔的绝不仅仅有上百万的“瘾君子们”,还有兜售叫卖的公司和企业。 读过这本书后,你眼中的营养标签将不再只是标签而已。
还没有评论,快来发表第一个评论!
《水下的无无先生》by王泡小泡故事讲述了一个情感失意的男子到深山中意图自杀,意外邂逅了在深山湖里游泳的聋哑男孩,在风雪天被其捡回家的故事。王泡小泡创作上的重大突...
《水下的无无先生》by王泡小泡故事讲述了一个情感失意的男子到深山中意图自杀,意外邂逅了在深山湖里游泳的聋哑男孩,在风雪天被其捡回家的故事。王泡小泡创作上的重大突...
你想要了解的书单,都在无糖的书架上。为你的自我探索之旅加Buff…
暂时每日一更女扮男装文,女强vs男强,强强联手,爽文无虐。她是修罗鬼医,人人闻风丧胆。他是罗刹太子,鬼神退避三舍。当修罗对上罗刹,唯我独尊pk天王老子,是惺惺...
节目主题:走进小众群体,感受他们的不一样的世界观,价值观和人情世故听不同的人讲述他们身边发生的奇葩人的处事风格,也许某一个故事就会触动到你,那么就请你留下自己的...
《無中生友》是一个个人焦虑自救的中文播客谈话类节目。在疫情当下,我希望通过这个播客节目,对不确定性的未来消解自身的焦虑。包含但不限于:知识焦虑、职业焦虑、家庭焦...
死了七次,还是杀了七次?答案就在连城三纪彦的悬疑推理小说“求生无门”中。本书将日记和告白的记述性诡计予以充分活用,创造出超越常识理解范围的谜团,以及令人惊悚、战...
《无中生有》作者草根红方作者简介:草根红方本名冯宏方,男,汉族,1969年出生,黑龙江省大兴安岭人,北京小微大有策划有限公司创始人,草根创富资源圈社群发起人,...
末日降临良田即将变为荒野,城市即将变为废墟病毒肆虐,怪兽横行且看平凡的销售员林川,如何在这样的末世中,一步步成为世界之王本书非一般意义的爽文,无系统,无...