舌尖上的美文 | 咬得菜根香

演播者子桐用她清新甜美的好声音，为你讲述家常菜肴中浸润着的家常故事。有声书《咬得菜根香》由其有声版权持有方“正好听”录制播出，制作人贺之声。

本书作者孔明珠出生于上海，祖籍浙江桐乡乌镇。她曾在上海文艺出版社工作10年，后东渡日本，上世纪九十年代开始写作；现为中国作家协会会员、上海作家协会理事；曾参与《交际与口才》杂志的创办并担任主编、编审等职。热爱生活、擅长家常烹饪的孔明珠著有《东洋金银梦》、《上海闺秀》、《孔娘子厨房》、《七大姑八大姨》、《上海妹妹》、《煮物之味》、《烟火气》、《亲爱的咪咪噜》等十几部著作。这些作品曾被介绍到日本以及中国台湾地区出版，入选各种选本；2013年获《上海文学》散文奖。

美食散文，延续了作者美食类散文的写作风格，语言清新、表述幽默接地气，让读者有身临"孔娘子厨房"其境的感觉。内容上重点讲述江浙沪美食，以上海美食为主，通过写各种菜肴的制作方式及每道佳肴相关的亲情、友情之趣事，讲述上海二十世纪五六十年代及现在的吃食细节，展现上海美食文化及其变迁，也展现了上海人的生活方式及其变迁。语言特色上海味很浓，让上海读者倍感亲切，让非上海读者了解、学习上海话。诗歌等传统文学内容的引用为本书拔高了文艺调调，文艺气息。

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