第09集 厨房收纳需有术,易取易找易清理
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试听90第09集 厨房收纳需有术,易取易找易清理

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大家好,欢迎回到《妈妈心生活,从厨房整理开始》,我是这门课的主讲老师桂思雨,上节课我们学习了厨房的布局,从做饭步骤到橱柜布局,为自己打造了一个合理的厨房布局,但是做好厨房布局仅仅只是第一步,第二步是什么呢?第二步就是厨房收纳,厨房收纳做得好,易取,易找,易清理,这也是收纳的目标,有了目标,收纳就有了方向和标准。


生活里,我们会经常遇到煮了青菜,却找不到漏勺;想做红烧肉,却不见调料罐在哪里;洗洁精用完了,只能想起来之前买过很多,却忘记放在哪里?想做煎饼,却找不到煎饼锅具体在哪里等等这些情况。


这些问题啊,通通反应了收纳有问题,所以接下来我们就说说什么样的收纳才能让我们过上易取,易找,易清理的美好高效生活。


在厨房,我们最主要的是做饭,做饭的过程当中我们会用到各种各样的工具,怎样才能快速的将这些工具拿在手里,这是易取,要用的一瞬间就能定位到想要的东西上,这是易找,能够在每周一次或者月度一次的整理上清理干净,这是易清理。还记得前面说的橱柜是根据空间和物品的分类吗?收纳也跟着这个走。


想要易取,对应工具放对应的空间,六个区域,六种工具:


储存区的冰箱


备菜区的电饭煲,干粮收纳箱


清洗区的钢丝球,洗洁精,抹布,除污剂


料理区的刀具、置物架、壁挂置物架


烹饪区的调味料、置物架、挂置物架


盛盘区的碟子、碗、筷子都放进地柜的抽屉或者格子柜里


以上区域,清洗区,料理区,烹饪区三个区是重点,这三个区的物品和工具可以统一放在料理区的墙壁上壁挂,或者收进台式置物架。这三个区域尤其是以料理区为中心,辐射完成其他做饭动作,因此在我们的布局中会比较提倡U型,这种布局将活动路线缩小到最短,在这种布局下做事也会高效很多。


想要易找,物品那么多,全部摆出来,会占据空间,扰乱视觉,经验告诉我们就算厨房东西多,那也没必要都摆出来;全部挂起来,空间可能不够用,所以延用上中下平均分配法。


地柜和吊柜放置不常用,但是根据重量大小,吊柜放置轻的干粮,茶叶,营养品,地柜放置重的米,面,油。


这种做法会让物品之间有空气流通,我们自己在空气流通性很好的空间也会感觉舒服和顺畅。


想要易清理,就要做到以下三点


一、能上墙就上墙


我们总是一周或者一个月要对厨房进行一次大扫除,检视那些过期和腐坏的食品,检视哪些物品需要添补,检视有没有什么需要更新的,顺便将厨房的角角落落都擦干净。


擦干净很容易,若物品都堆积在一起,或者占整个空间,我们就要将东西搬来移去的擦擦擦,洗洗洗,怎么样才能让我们不这么麻烦呢,就是这里说的能上墙就上墙


现在有那种墙上的杆子,一根杆解决收纳问题(如图)

图中我们可以看到,用了杆子之后,整个台面都没有物品了,不论是擦污渍,还是擦边角的油腻,方便很多。


二:台面的弧度设计


台面的弧度设计师近几年才流行起来,我也是看到《小家越住越大》里面提到过,我就在自己家的厨房采取这种设计,感觉真的比之前好太多。


而且弧度设计让溢出来的水不容易流到地面,不容易打湿衣服,清理起来也比垂直角度的好清理。弧度设计的台面,污垢不容易沉积。


不过弧度设计成本蛮高,每个人情况不同,要根据自己的实际情况来


三、置物架为台面主角腾出位置


如果没有用上墙的杆子,那么多的东西和工具还有没有其他方法收纳呢?当然,我们都知道置物架,置物架在厨房的用处可大了,不仅仅是放在台面上收纳物品,可以放在水槽的死区,还可以放在厨房的小角落里。它用来收纳锅具或者放置水果蔬菜最好不过了。


以上就是这节课的内容,我们今天围绕易取,易找,易清理知道收纳的目标,所以今天课程结束之后,我们好好审视下自己的厨房,看看自己的厨房离这三个目标有多远,哪部分出了问题,下节课我们就会学习收纳到底怎么做,才能达成这三个目标。


我在下节课程音频等你哦!


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