第02集 厨房整理也有坑,而我只会这样做
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大家好,欢迎回到《妈妈心生活,从厨房整理开始》,我是这门课的主讲老师桂思雨,上节课我们讲解了厨房整理的重要性,以及在厨房整理中,我们都会有什么样的自我实现方法。想必大家心里对厨房整理也有了大致的了解,今天的课程,我将从职业类型,整理误区,行为类型三个方面,更新我们对整理的认知和具体的方法。不懂这三个方面,小心掉进整理的坑!


说厨房是职业类型,关系模式,喜食爱好的展现一点都不为过,先从职业类型谈起:


当我们站在烘焙师的厨房,会看到厨房里各种烘焙工具:烘焙搅拌铲,蛋挞磨具,手动奶油打发器,称量勺等等齐刷刷的悬挂在墙上;


当我们走进一个喜欢做早餐的厨房,各种卡通造型的碟子、碗具,米饭磨具工具,DIY煎蛋磨具,各种吐司工具井井有条的摆置物架上;

当我们走进一个喜好做甜点的厨房,我们会看到披萨烤盘,慕斯磨具,冷却架,水果造型磨具,喷霜机,菠萝印工具等;


当我们进到一个爱做辅食的厨房,一定会看到辅食机,料理机,破壁机,简易果汁机,分装辅食的收纳盒都整整齐齐的放在台面的一角。

说到关系模式呢,生活中,我们会发现有的厨房物品摆放的十分整齐,打开柜门和冰箱,东西也是有条不紊的排列着,这样的家庭关系都很和谐;有的厨房空无一物,打开柜门和冰箱,食材和工具都横七竖八的躺在各种空间里,这样的家庭关系应该是很紧张;当然,我们也会遇到厨房里完全就是空无一物,柜子和冰箱里的东西都寥寥无几的情景,企业的高管,公司的精英一般会是这种厨房。是不是很有意思?


还有更有意思的是,厨房也反应喜食爱好,《拜托了冰箱》大家都熟悉吧,里面何炅的冰箱堆满了人参,冬虫夏草,酒等名贵的东西;奥运神抢手:陶露娜的冰箱是被水果,橙汁,酸奶塞满的;上海阿婆:舒悦的养生冰箱是被养生食材塞满的,可见厨房就是我们生活的横截面。


可不论面对哪种厨房,只要周末要整理,或者年中、年末大扫除,我们都会一副一筹莫展的样子,有的人选择扔扔扔,一上来就扔个精光,等到要用的时候又感觉少了,然后再去买回来;有的人是把东西擦干净,摆整齐,或者直接塞进柜子或冰箱,保持表面上的干净整洁,治标不治本;有的人直接用各种购物袋把食材分装,堆在冰箱里,碗碟筷子都毫无规律的放在台面上,无端端的增加了寻找的难度和活动的距离。


这些都是因为我们要讲的第二个方面:整理误区,引起的:有的人会把东西堆起来,整齐排列就表明整理好了,这种方法或许在当下管用,却不能保证我们易拿,易找,易清理;还有人直接把物品藏起来,藏在冰箱,藏在柜子,总想着只要别人看不见就好,只做表面功夫,最后给自己找麻烦;还有人直接把所有的东西依次摆开,整齐的摆在台面上,压根不给备菜区,料理区,盛菜区留下足够的操作空间,这是一种扭曲的整理方法;或者我们会买很多相同功能的工具,比如汤锅,炖锅,电饭锅,名字不一样,功能却是重复的,其实只需买一个性价比高,功能性多的即可。

正因为有不同的整理误区,才会有不同的行为模式,接下来,我们要谈的第三个方面,就是行为模式了:有人整理一上来就是扔扔扔,那人肯定是个偏激型,偏激型人谈整理就是扔扔扔,要用又买买买;


如果对物品总是瞻前顾后,难以下决定,感觉这个要用,那个要用,这人就是个过去依恋型;这也是我课程里面常见到的情形,学员会问自己舍不得扔怎么办?


还有这样一类人,总是买,从不考虑吃和用,连什么时候过期都不知道,内心总想着万一呢?万一未来要用呢?那这就是未来担忧型,生怕自己错过什么,担心下次买不到,先占着,满足一己私欲;


最后这类人,是敢于面对自己的真实感受和需求,跟物品和谐相处,我们把这叫做极简,它是一种生活态度和方式,也是精英们常选的整理方式,更是我们一直追崇的整理方式,能够让我们更了解自己,做任何事情都有度。


电视剧《欢乐颂》里面,我们就能从四个姑娘身上找到这几种行为类型,比如曲筱绡是偏激,比如安迪是精英,关关是过去依恋等等。

有人会问为什么会是这样的情形呢?这就要追究到我们行为背后的信念,也就是我们经常喊的底层逻辑,了解了底层逻辑,我们就能对症下药,真切的从整理中找到自己,过上舒适、幸福的生活。


一般买买买,扔扔扔的情况,是我们处在高压力下,或者处于情绪紧绷,情绪无处安放的状态,从而通过这种极端的方式来缓解,调节压力,但买和扔也不是唯一的调节方式,我们可以用替代法:用跑步,瑜伽,看电影或跟闺蜜聊天来缓解,要知道处理问题的方法永远都是3种以上,多用积极,正面,有利于自己的方法来解决问题。


对于过去依恋型人,不用急于一时下结论和决定,给自己设置心理期限,时间在做决定,时间看得见我们的内心;对于过去依恋的人,还有一个方法就是循序渐进的,暂停自己对过去和物品的执着,直到自己真的从关系中跳脱出来,能够明白什么对自己很重要。


最怕的就是对未来担忧,只有一味的将焦点聚焦在未来才会怕自己买不到,才会怕某个物品跟自己失之交臂。其实不用那么害怕,该来的终究会来,大胆的迈出第一步,去行动,行动会有经验,改变带来幸福。


举个简单例子,当我们看电视的时候,只要看到尽兴处总想着下面是什么,整理也是一样,你就一点点的体验未知,熟悉那种感觉,有一天你会发现原来人的整个变化就是带着勇气一点点去改变,最后带来大改变


这些就是今天我所要讲的内容,大家还记得这节课都讲了哪些内容吗?我们从哪三个方面讲的整理也有坑?通过厨房现状我们会发现厨房主人的职业类型,从职业类型引出了不同人的整理误区,从整理误区又谈到行为类型,从行为类型看到背后的信念需求,这也是这节课最重要的,它会指导我们把后面的整理做好。


我是桂思雨,中国厨房整理第一人。下节课的内容是干净清爽的布局,只需要做到这四步!好奇是哪四步让你的厨房干净整洁,收纳方便吗?那么,我们下一节课再见喽!

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