第146回-「命の食事」で美魔女4
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第146回-「命の食事」で美魔女4

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サラダ油には、ミネラルも、ビタミンも、ポリフェノールもない?

乳がんの専門医の南雲吉則先生が中心になって推進している「命の食事プロジェクト」最終回。今回は、「油」のお話の続き、特にサラダ油についてです。

植物由来で体にいいと思われている「サラダ油」。しかし、その抽出の過程には、問題があるようです。本来なら、植物油に含まれているはずの体にいい成分、ミネラルも、ビタミンも、ポリフェノールも製造過程で排除して、腐らず長期保存ができるようにしているのだそう。しかも、トランス脂肪酸が多く含まれている可能性が……。ちょっと恐ろしい話、詳しくは番組を聞いてみてください。


●サラダ油について
①サラダ油は抽出油
②サラダ油はオメガ6


色拉油不含矿物质,维生素,多酚?

本期节目是以乳腺癌专家南云吉则医师为中心推进的“生命饮食计划”讲解最终回。围绕“油”的话题,会重点介绍色拉油。

色拉油从植物中提取,被认为对身体有益。不过,色拉油抽出提炼的过程却似乎存在一些问题。原本植物油中所含的对身体有益的矿物质,维生素以及多酚,在制造过程中为防止腐坏被去除,同时油中还可能包含大量的反式脂肪酸...本期是这些听起来令人有些担忧的话题,详细情况请收听节目来进行了解吧!


●关于色拉油
①色拉油是精炼加工油
②色拉油含有Omega-6脂肪酸





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主播信息

LivAiA_日语频道

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