这样用微波炉，会爆炸！快告诉你身边的人！

家医君开设新专辑——《身体尴尬日报》

专注解压保健，小伙伴可以点击上方蓝字收听完整专辑

家医说科普，健康才靠谱，家医君又跟大家见面啦！

对于想省事、不想被炉火熏蒸的人来说，微波炉是个好东西。

但也不是什么都能往微波炉里扔。

有哪些食物是不能用微波炉加热的呢？

1. 带皮、带壳的食物

比如鸡蛋、栗子、土豆、香肠等，还有表皮比较结实的水果，比如猕猴桃、葡萄、橙子等。

用微波炉煮鸡蛋可能一不小心就会“boom ！boom ！boom！”

它可能在你正在煮的期间，“砰”的一声炸开，糊满微波炉内壁；

也有可能在你打开炉门的瞬间，炸糊在你的脸上、眼睛里；

甚至还有可能在你放进嘴的时候爆炸，好比在嘴里放了个鞭炮……

为什么微波炉加热鸡蛋会爆炸?

那是因为平时用火煮鸡蛋时，是从外到内加热；而用微波炉煮蛋正相反，快速加热下，鸡蛋内产生大量蒸汽，但又被包裹住，最后就炸了。

所以，用微波炉煮蛋最好去壳，还要用牙签或叉子将蛋黄、蛋清表面的膜刺破。

其他带皮或带壳的食物，也是同样原理。

栗子，土豆，香肠，水果等封闭的东西要先划破口子或切块再加热，最好分几次加热，严格把控时间。

2. 脂肪含量高而水分含量低的食物

比如坚果、五花肉、奶酪、油炸食物等

因为水分少，以同样能量的微波加热后，温度就上升得特别快，很容易烧焦或炸开。如果一定要用，就要严格控制时间。

此外，鱼干、肉干等水分含量也很低，微波加热时易烧焦，产生致癌物。

3. 水

有网友用微波炉烧水，加热完将水杯拿出来，发现水并没有沸腾。但就在那瞬间，整杯水在他的脸上爆开来。

这是因为传统烧水时，水会流动，到了沸点就“开”了。

而微波炉加热时，水不流动，只是温度升高，有可能超过了沸点还“不开”。这时候稍有动静，水就会猛烈沸腾。

如果要在微波炉烧水，可以在容器里放一把适合微波炉加热的汤勺，这样可以让水正常沸腾。还要严格算好烧水时间。

对于牛奶、汤、粥、杂粮糊等流质食物，用微波炉加热时要用广口容器，不要把水加得太满。

最好不要一次性加热到位，而是分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀，也能避免汤水溅出。

4.干辣椒

干辣椒含水少，且其中的辣椒素易挥发、不稳定，微波加热后容易着火，其挥发出来的物质还会刺激眼睛和嗓子。

除了上述食物不能随便加热，在使用微波炉的过程中，还有哪些要注意的呢？

1.将食物直接放在转盘上加热   

2.给密封包装的食物加热   

比如锁紧的保鲜盒、盒装牛奶、带包装的食物。

3.让微波炉空转   

没有东西吸收微波，磁电管（让微波炉工作的部件）就自己吸收，最后受损，甚至引起爆炸。而且微波炉在空转的情况下，辐射值大大增强。

4.近距离盯着食物加热   

人应远离微波炉或至少在1 米之外，不要靠近观察微波炉内的情况。

5.将微波炉置于卧室 

6.用物品覆盖在微波炉上的散热窗栅会妨碍微波炉散热。

微波炉要安放在平整、通风的台面或搁架上，周围要留出足够的空间，前后左右最好空有10厘米左右。离电视机、收音机、音响设备要有2~3米的距离。不要离水源或水池太近。

此外，要经常检查微波炉门有没有损坏、松动，如果开启不正常，应及时送修，以防微波泄露。

我是有节操、有态度的家医君。今天的分享就到这里啦！我们下期再见。

关注中国家庭医生微信公众号（id：jtys1983），获取更多健康提醒~