脆木耳和软木耳哪种更有营养？木耳可以这样挑选

帮主带你抢先知1.21（周2）

嗨，又见面啦，33个圈友群的圈友和290万公众号的粉丝，我是中央电视台《生活圈》新媒体主编关芳，您在咱们栏目的导游。每周的今天我给大家回答问题。大家帮助大家，你的问题我来答。

第一个问题

●圈友“陌上花开“说了，喝白开水是日常生活中必不可少的一件事，因为刚烧开的水太烫，所以很多人喜欢先把开水倒在量杯里，放凉之后饮用，可是听别人说，开水在放置16个小时以后，检测到的大肠杆菌数量会严重超标，对身体会有很大的伤害，事实果真如此吗？

为了得到最准确的答案，我们进行了一组实验，在相同的温度和湿度下，实验员将自来水烧开后，分成四份，分别敞口放置0小时、12小时、24小时、48小时后进检测。

经过检查，放置了0小时、12小时、24小时的开水样品，它的总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌，菌落总数均未检出。而放置48小时的白开水，总大肠菌群、耐热大肠姐群和大肠埃希氏菌依然是未检出，但是菌落总数的数值是180CFY/ml，超过了我国的生活饮用水卫生标准（每毫升的菌落总数不能超过100CFU）。所以白开水应该尽快饮用，不要长时间放置。

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【公众号部分】

接下来解答咱们圈友的第二个问题

●圈友“上善若水”发来求助说，买黑木耳的时候，经常会遇到一个问题，有的木耳吃起来是软软糯糯的，而有的木耳吃起来是脆脆的，想问问为什么会有这样的差异呢？软木耳和脆木耳，它们在营养方面有什么区别吗？

咱们1月20号那天的节目中，刘庆洪（国家现代农业产业技术体系（食用菌）岗位科学家）是这样回答这个问题的。

专家表示脆木耳和软木耳在营养成分的区别主要在于膳食纤维的含量，软木耳的膳食纤维含量要比脆木耳的更多一些，如果您要选择膳食纤维更高的木耳，可以挑选耳片比较大并且厚的木耳。

除了节目里的专家对咱们圈友的问题进行了解答，大家帮助大家，很多圈友也回答了一些问题。

●咱们《生活圈》家庭妙招群的圈友“夏雨”回答了“勇敢的心”的问题：用什么方法可以给电视机除尘？

将水和柔顺剂混合成清洁剂，把毛巾放入清洁剂中浸泡，捞起拧干后搭在已拔掉电源的电视机散热口上，将散热口完全盖住，掀起毛巾一角，用电吹风往电视机里吹风。灰尘有阴离子，带负电荷，而毛巾上的柔顺剂含阳离子，带有正电荷，会与负电荷相结合，这样可达到除尘的效果。

说完了电视机除尘的方法，我们再来看看懒人厨房有哪些问题吧。

●上周的懒人厨房，关于东坡肉这道菜，很多圈友也发来了问题，帮主给大家一一解答吧～

抖音的@资深美女说：是普通电饭锅吗？要是跳闸了肉还没熟怎么办？—就是普通的智能电饭煲～没熟那就再煮一会～

@�樱花�开了：不放水吗？—这个电饭煲不跑水，也放了料汁，肉类还会有一些汤汁，所以我就没再放水了～

●我们再来说说上周抖音、快手、微视、火山小视频四个平台哪些视频关注度最高，咱们圈友又有哪些问题吧～

关于“汽油标号越高就越能养护发动机，真的吗？“这条视频，在抖音的点击量最高，抖音的圈友”冷暖自知“问了，汽油标号高低跟什么有关呢？—其实汽油标号的高低跟抗爆性能有关，标号越高抗爆性能越强，并不是越能养护发动机。

还有这条“缓解咽喉不适，厨房的这几种用品帮您轻松缓解”的视频在火山小视频的关注度最高，火山的圈友“幸福满满”问了，我最近总是嗓子干痒，一痒就想咳嗽，越咳越痒，这该怎么办呢？—其实你也可以试试我们这个方法，在口中含一口香油，让它在嗓子部位停留一会，咽下去就可以了，可以对嗓子起到保护的作用

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●关于昨天的互动话题，年后可以吃哪些解腻菜？咱们《生活圈》美食吃货群的圈友“幸福悄悄来”说了，解腻菜可以吃东北丰收菜，丰收菜就是蘸酱菜，小葱香菜水萝卜生菜小白菜黄瓜干豆腐等等，蘸着酱吃很解腻。说完了解腻菜，我们再来看看今天的互动话题吧，过年了，长辈都会给晚辈压岁钱，代表着祝福，今年你收到压岁钱了吗？打算怎么花呀？今年你有给父母准备红包吗？或者买些什么礼物了？快来跟我们聊一聊，拍成视频发给我们吧～

好了，这里是帮主带你抢先知，我不是丐帮的帮，我是大家帮助大家的帮，你有什么问题尽管发来视频，真诚滴希望你能把你觉得好的内容转发到你的朋友圈，让更多的人知道我们这个平台，明天见啦～