原创:视觉志 作者:山野
主播:杨程昊(添加主播威.信 zhubochenghao进听友群)
休渔期结束,便到了开海的时节。
海鱼、螃蟹、生蚝、海螺…
种类繁多,新鲜美味。
正当大家准备大吃特吃的时候,
一个暗访视频给我们泼了一盆冷水。
01
在视频中,我们发现:
记者假扮顾客,走到海鲜摊位前。
他问老板有没有「活蟹」。
老板指了指水池里一堆螃蟹说,
“这些都是活的。”
只见水池里的螃蟹毫无生机,一动不动。
记者怀疑问,这真的是活的吗?
老板表现出不耐烦。
“是活的,我拿出来你看看。”
说着,便拿起一只蟹,用手摆弄了几下。
随着老板灵活手指的摆弄,
螃蟹也“很给面子”地动了几下蟹钳。
记者要了几只螃蟹,老板开始装袋。
令人尴尬的是,装完袋的老板说了一句话:
“回家发现死了别找我昂!
这螃蟹很容易死的!”
明显的心虚。
记者追问,怎么那么快就会死呢?
刚才不还好好的?
不成想,老板不耐烦X2。
“事太多,不卖了。”
到了第二个摊位,
记者则遇到了一名「诡辩家」。
“这些螃蟹怎么不动啊?”
“螃蟹天生就不爱动啊。”
“螃蟹不跑的啊?”
“跑就太累了,会累死的。”
螃蟹:???我跑得挺快啊!
上述的情况,也许你也遇到过。
明明买的时候是活蟹,到家却死了。
新鲜无比的海鲜,到家却散发出腥臭味。
这些不可思议的经历,
其实都是无良小贩的套路。
02
为什么一定要买活蟹?
因为“当螃蟹垂死或已死时,
体内会产生一种有毒物质——
组胺。
死亡时间越长,组胺就越来越多。
这种有毒物质不易分解,
哪怕经过长时间的蒸煮,
毒素也不会被破坏。”
活蟹价格是死蟹的好几倍,
所以对于黑心商贩来说,
让螃蟹「起死回生」很重要。
其中最擅长的,便是
障眼法。
所谓障眼法,就是当他在你眼前,
从池子里捞出螃蟹时,会用手拖住蟹身。
看似在向你展示螃蟹,
实际上暗戳戳地用两个手指,
灵活地控制着蟹腿。
死蟹就像提线木偶一样,
在商贩的摆弄下瞬间活了过来。
或许你还遇到过这种情况:
老板在示范后,
把螃蟹放回水里。
这时在水中的螃蟹,
还会吐泡泡。
商贩就会告诉你:
“你看他还在吐泡泡呢,肯定是活的。”
这也是一种手段。
示范时,老板会用手紧紧摁住蟹的「脐部」。
把螃蟹身体的水挤出,
然后通过挤压,
把空气吸进来。
这样再次放回水中,
便会利用水压原理,
出现短暂的气泡。
看到这只能说,
为了以假乱真,
老板们真的用尽了心机。
03
如果你被障眼法迷惑,
认为黑心贩手中的螃蟹是活的。
那商贩就会进行第二步——
黑袋子策略。
所谓黑袋子,
就是市场里装海鲜的塑料袋是黑色的。
黑袋子既不透明,也不透光。
除非你会特意打开查看一次,
否则根本不知道里面装了什么。
(也有深红色、
深灰色不透明塑料袋,
效果和黑色一样。)
让我们假设一下购买场景:
商家利用灵活手指,让死蟹复活。
然后在你眼皮底下把螃蟹放黑袋子里。
整个过程中,你无法透过袋子观察螃蟹死活。
通常会提着袋子结账走人,
下一次打开袋子的时间点,
很可能就是回家准备做饭的时候。
所以商家正是抓住了我们的购买习惯。
黑袋子的作用,不止如此。
商贩惯用的骗术,
有一招非常可恶——移花接木。
也就是俗称的「掉包」。
手法分三步:
第一步,用袋子装好你要买的东西,准备上称。
第二步,称的位置离你较远,趁你不注意的时候。
在上称那一刻迅速和事先准备的另一个袋子交换。
第三步,用装有臭鱼烂虾的袋子上称,完成掉包。
同样把握了顾客不会在付款后检查袋子的原理。
而且使用这招的商家,海鲜的价格一定非常低。
这是为了吸引客源,也是为了引人上钩。
无论是黑袋子,还是移花接木,
识破的方法非常简单。
结账后打开袋子检查就行,
这样可以直接拆穿维权,避免事后老板不认账。
04
总结一下购买活螃蟹的正确方法:
1、学会判断螃蟹死活。
活螃蟹还是很灵活的,
就算给它翻个,它自己也会翻身。
一动不动的螃蟹,
不是不爱运动,也不是在睡觉,
就是三个字:不能买!
2、结账后,再检查一次袋子里的螃蟹。
看看是否被狸猫换太子,
如发现异样,可以直接维权举报。
05
除了螃蟹,开海季很多人喜欢吃海鱼。
海鱼和螃蟹不同,购买时很难买到活鱼。
所以只需选择「新鲜」的即可。
何为新鲜的呢?
有三个标准:
第一,看眼睛。
新鲜的海鱼眼睛清澈透明,眼球完整,饱满稍向外凸。如果鱼眼不凸出,眼角膜起皱浑浊,眼内溢血发红,则说明鱼不新鲜。
第二,按身体。
按压鱼身时,僵硬、有弹性的海鱼更新鲜。如果身体松软,按压出现的坑无法立即恢复,就说明鱼已经不新鲜了。
第三,闻鱼鳃。
新鲜的鱼鳃是鲜红色的,闻起来有淡淡的海鱼的咸腥味。而不新鲜的,鱼鳃是灰红色、灰紫色的。闻起来有股腥臭味。
06
马上就要到十一黄金周了。
很多人会趁天冷前,去海滨城市度假。
一位朋友告诉我,
之前他去旅游,下火车打了一辆出租车。
一路上,司机非常热情,给他科普了许多旅游景点。
朋友问司机,能不能推荐地道的海鲜餐馆。
出租车司机拍了拍胸脯说,
“放心吧,我带你去一个地方。”
故事的结局,你应该也猜出来了。
朋友被宰得体无完肤。
“海鲜价格虚高,做法单一,还不好吃。”
人均不到一百的菜馆,
结账时愣是拔高到人均三五百。
所以小视在这里也给大家提个醒:
每个城市都有良心海鲜菜馆,
也有不会乱推荐拿回扣的司机,
但总会有一些投机分子,
只打算赚一次快钱,
而丢弃了良心。
在挑选饭馆前,
还是要多家比较,
在网上查一下评论。
避免自己遭遇宰客,给旅行添堵。
无论是购买活螃蟹,还是辨别新鲜程度的海鱼。
其中的骗术有很多,需要我们逐一识破。
人心隔肚皮,我们要做的,就是多做功课。
让更多人知道其中潜藏的骗局,在购买时做到细心谨慎。
毕竟是吃到肚子里的东西,稍有不慎,就可能得不偿失。
相信有了上述购买海鲜的方法,我们就可以胆大心细地挑海鲜,吃海鲜啦!
一动不动是王八!
不坑不知道
多亏我不吃螃蟹
死海蟹没毒吧
想钱都想疯了
太坑人了
太坑人了
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音频后面为啥没声音,是我手机坏了么?
喜马深度 回复 @柒柒很郁闷: 试着重进一下~