顾客对餐厅印象好坏,依据之一就是他们受到的尊重程度和服务如何得到了尊重和周到的服务,他便会向其他周围的人夸想这家餐厅,顾客的肯定和宣传显然比餐厅自己的宣传更为有效

第36章餐馆服务方法及要领
有钱的医生,多化的推销员,严肃的图书管理员,这种组合就会被认为出现的次数比较多,而大声的医生,胆小的推销员,有钱的餐厅,小妹等等,不符合刻板印象的搭配就都被忽略被抹杀了

056刻板印象:孔子对看错人的感叹与改正
在第十七章成功有效的沟通中,将给出对高效演示和有效沟通的深入见解。二点三第一印象公司和国家二点三点一公司和国家如果能更注重首因效应将大大获益。许多餐厅,零售公司和食品连锁店都认真调研过顾客进门低印象的重要性

第2章 第壹印象:重中之重
更接近于大多数人日常生活中印象形成过程的实际情况,印象管理的定义印象管理也成印象整式和印象控制指个体以一定的方式去影响他人,对自己的印象及个体进行自我形象的控制,通过一定的方法去影响别人,对自己的印象形成过程

印象形成与印象管理
今天我们主要针对这个问题做出分析,为什么不想做外卖,大多数餐厅会选择依托流量大的外卖平台,如美团,饿了么百度等等,只有极少数大型的品牌餐厅才会设立自己的外卖体系

第60期 餐厅该如何做好外卖
性本磊落,一尘不染,洁若莲白似玉无隐蔽怪异夫子是觉性之人,复先觉后觉之未认,做万事之道师怎么可能去素饮行怪,此节中的后世有数,这一句夫子深明白自己身上所肩负的重任

中庸第十一章
单看某一方面的数据可能比较片面,餐厅的经营数据之间有密切的联系,通过全局性的思维才能找出更好的解决方案,发掘原本没有注意到的盈利点,自身优势加速局往往能让餐厅实现更多的价值转换

餐厅成本控制的三看法则(上)
崔护打量着四周,只见室内窗明几净,一尘不染,靠墙放着一排书架架上置满诗,书桌上比艳俱全,墙壁正中悬挂着一副对联连文士几多柳絮风帆雪无数,桃花水尽霞,语句雅致,情趣不俗,绝不同于一般乡野农家风格

人面桃花相映红2-1
回日本前一晚,终于吃到了我梦想了十六年的理想牛排,那是在横贯翡冷翠的阿诺和南边,一家叫做白色野猪的餐厅,迟到的十六年前的意大利之行,印象深刻的美食之一,是去老陈吸烟娜吃的野猪肉肠

翡冷翠牛排
他印象最深的是一个老太太,七十多岁了,突然酸了一跤,粉碎性骨折,老呆也摔破了,本身就有病,知道自己不行,请护工就是他这个餐厅的老板给他的三个儿子两个女儿安一个打电话,有一两个没有打通

欧囧 59 有温度的中国老板,冷漠的英国亲情
认识了很多的餐厅,老板日常的扯淡之余,没事儿,就多问他们关于餐厅的各种问题,有的时候问的太具体了,他们甚至怀疑我是时间距来派来的卧底。后来没有开餐厅这段经历,他成为了我人生的经验的一部分,其中的过程有无数使我增益的部分

先搞起来
大多数餐厅生意并不理想,不分不获门客罗雀有的老板更是叹声叹气,遇到问题去想办法去调整新店,看仨月,我们都知道现在的租金人力成本越来越高,而生意不好的餐厅根本支撑不起资本投入

火爆餐饮营销研究社:餐厅营业额低,客流少,回头客少怎么办?
像一上飞机立马就已经到达毛里求斯一样,他们的空写让我印象很深刻,而让我最深刻的倒是他们的餐食。因为毛里求斯航空的飞机餐那个美味,比起我在毛里求斯一些酒店里边用餐的餐厅,吃的食物还要好吃

暴走姐妹花-毛里求斯爆精彩
去餐厅吃自助晚餐,结果几乎大多数人都玩儿了一圈儿转迷宫在酒店大堂拉行里回各自的房间时,领队提醒大家说这个大厅是三层餐厅,在二层去房间要换一次电梯,先到一层出来右拐

尼伯山观景 到达佩特拉古城酒店
如果同一家餐厅既供应烤肉,又供应日本料理,那么可以把这家餐厅分为两个部门,各自进行独立核算管理。员工也按照各自部门进行专职配数,通过将公司各部门作为独立核算部门进行管理

经营问答十六 如何彻底落实经营管理