我是咖啡

更新时间:2023-06-08 14:30

现在也是现在也是我从来不认为我们做咖啡的,就我觉得咖啡师这三个字儿,他跟咖啡没什么关系,你懂不懂咖啡你都可以操作的机器,没有本质上的说,咖啡师就比客人懂得多,不一定

2022和咖啡店的顾客一起录播客|喝咖啡总之是件快乐的事情

ciacia_zx17:45/58:48574

我所以我觉得酸是一个被我们忽略或者被我们低估的一个东西,就像因为你刚刚说一杯咖啡,如果没有酸,真的是我觉得我宁可不喝这杯咖啡,它会变成一个非常抠动,没有灵魂的咖啡,所以算是咖啡的灵魂

今天喝什么 | 当我们谈论咖啡的时候,咖啡爱好者们在谈些什么

FLOWCoffeeMedia25:56/57:334032

在这个情况下,我因为喝咖啡比较久,所以有一些外带杯,我也经历过一些像从某一个卡片格吓我一跳,我真的是电视。在当一开始咖啡开始外带的时候,就我真的是有过去咖啡馆买了一杯外带杯的咖啡放在车里

Vol.47 | 咖啡新语:咖啡杯也有自己的故事

大小咖啡大师傅38:02/83:232487

首先看一下吹取时间点程度,去取咖啡的时候,一开始会去取出非常浓的咖啡,最后去去出的咖啡业的颜色会变化渐渐变淡。这是因为咖啡里边的咖啡成分的溶解量减小,所以咖啡成分与我们所想象的不同

咖啡分享331,同样的咖啡豆萃取的味道会不一样?

酒魂咖啡日常00:31/14:40217

咖啡的粉水比对咖啡影响有多大,咖啡最单纯的形式就是将研磨咖啡粉结合水,不论我们喝到的咖啡是酸甜,苦美味或难以下咽的味道,能够决定这些味道的关键取决于咖啡豆的品质,石油上的水以及结合它们的方法

咖啡分享1083,粉水比对咖啡影响有多大

酒魂咖啡日常00:09/08:14133

我许多朋友就是想开一家咖啡,有喜欢喝咖啡的爱好者,或者说从事咖啡工作咖啡师,还有一些从事设计行业咖啡感兴趣的设计师,文艺青年,他们和我经常聊到自己的梦想,就是可以加咖啡

咖啡分享173,不喝咖啡的人能经营好一家咖啡馆吗?

酒魂咖啡日常00:35/05:07251

另外还有各种感觉很特别的创意咖啡特条蜜瓜遇上咖啡,姜黄,遇上咖啡,红枣遇上咖啡,甜豆花,遇上咖啡归零糕,遇上咖啡,开心果酱遇上咖啡,是不是已经开始和小编一样好奇这些特条的味道

咖啡头条2231,我的理想是做好咖啡,你呢

酒魂咖啡日常00:49/16:09146

马师傅都还是个打通关的,我们的男一号对男人咖啡中的蓝山银行加拿大蓝山跟咖啡享誉世界。如果说最昂贵的几种咖啡中相信大家耳熟能详的就是南山咖啡了,难成。他会拥有众多好咖啡的特点,口味浓郁香醇,将咖啡的甘酸,苦三种味道完美搭配,南山一号更是南山咖啡中的

咖啡分享169,咖啡界的功守道

酒魂咖啡日常07:37/09:36255

防弹咖啡,纯黑咖啡我首先得承认,我也非常的喜欢咖啡,但是咖啡这个事儿,我们要分两个层面去观察和认知,喜欢和不喜欢是一件事儿,那么和生酮之间的关系和血糖之间的关系是另外一件事儿

10-生酮饮食和膳食纤维、防弹咖啡是智商税、生酮能喝酒酒精

张玎生酮减肥03:48/14:223825

咖啡很甜并且带着很自然的水果酸味儿,大概会有不少人被咖啡吸引,至少我在不断尝试当中已经让相当一部分顾客很直接明了的喝了一杯咖啡,之后感叹一句这咖啡好甜冲的咖啡的核心是甜味儿

咖啡生活分享67,法压壶和手冲咖啡的区别?

酒魂咖啡日常04:04/05:32736

成都我来了之后,就很快的就进入了咖啡,这个行业就也算是比较幸运,也是大概从一五年的样子,成都的咖啡就开始。那个时候,基本上整个程度只有两家,我觉得还不错的咖啡精品咖啡馆被称为精品咖啡的咖啡馆

今天喝什么 | 你会支持和消费咖啡中的人文关怀吗?(串台节目)

FLOWCoffeeMedia31:51/70:292543

咱们上节也说了,这挂耳式咖啡是我们现在能喝到的最方便最好的羡慕咖啡,但是它的咖啡豆儿很多都是来自于全世界各地,尤其是南美咖啡豆,现在南北是最好的,咱们就来说说这南美是咋来的

【饮料历史4】咖啡(下集)南美咖啡和香艳美男计

张志浩老师01:01/11:032.86万

于是,本便利店文化不同,消费升级浸染下的中国年轻人接受咖啡的歧视,日益已经是在咖啡自我迭代的第三浪潮下,也有精品咖啡的,那么他们爱新鲜咖啡,大多数从一杯口感醇厚的花式咖啡入坑

咖啡分享1332,日本咖啡的发展史能中国咖啡市场那些参考

酒魂咖啡日常09:19/12:00193

黑咖啡的咖啡豆了,普遍成黑色,而烘焙乘坐了越深的木炭的味道了就会相对约重。黑咖啡的是不加任何修饰的,咖啡带来的是品味咖啡最原始的感受,那么用家用咖啡机煮出来咖啡的泡沫是均匀的黄褐色

咖啡分享1024,黑咖啡喝和白咖啡那个更好喝,区别在哪

酒魂咖啡日常00:37/04:40170

首先,我们从一号咖啡人成长先生开始,世界上当然不乏美味的咖啡,但是在美味之外,有仿佛拥有特殊魔力的咖啡,就不是那么容易遇见了咖啡的风味,某种程度上是由咖啡豆的品质决定的

01 咖啡人 长沼先生

云端咖啡铺00:21/23:2845